Bakso goreng Ayam Udang enak simpel

Name: Bakso goreng Ayam Udang enak simpel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram dada ayam tanpa tulang; 150 gram udang kupas; 6 siung bawamg putih; 1 batang daun bawang; 350 gram tepung sagu merk sagu tani; 50 ml air; 1 telur ayam; 2 sdm minyak wijen; 1 sdm minyak goreng / minyak sayur; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdt lada; 1 sdt kaldu ayam bubuk; 1/2 sdt micin (skip kalo ga suka); 1 sdt baking powder; 1 sdt baking soda

Malaeka Keisha Az Zahra @malaekakeisha

Bekasi

Anak wedok lagi mogok makan nasi. Akhirnya saya bikin makanan yg proteinnya tinggi. Dan ternyata dia suka

Lebih banyak

Bakso goreng Ayam Udang enak simpel

Malaeka Keisha Az Zahra @malaekakeisha

Bekasi

Anak wedok lagi mogok makan nasi. Akhirnya saya bikin makanan yg proteinnya tinggi. Dan ternyata dia suka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdada ayam tanpa tulang
150 gramudang kupas
6 siungbawamg putih
1 batangdaun bawang
350 gramtepung sagu merk sagu tani
50 mlair
1telur ayam
2 sdmminyak wijen
1 sdmminyak goreng / minyak sayur
Bumbu :
1/2 sdtgaram
1 sdtgula
1 sdtlada
1 sdtkaldu ayam bubuk
1/2 sdtmicin (skip kalo ga suka)
1 sdtbaking powder
1 sdtbaking soda

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan Bawang putih dan daun bawang nya dulu (saya pakai Blender Merk Philips)
2

Lalu masukan udang, haluskan. Lalu masukan potongan dada Ayam, blender sampai halus.
3

Pindahkan ke wadah lalu tambahkan telur ayam, aduk rata. Lalu tepung sagu sedikit demi sedikit, lalu minyak wijen, minyak sayur, garam, gula, kaldu ayam bubuk, lada, micin, baking powder dan baking soda dan sedikit air.
4

Oleskan telapak tangan dgn minyak goreng, lalu bentuk bulat dan masukan ke dalam minyak panas pakai api KECIL. Tujuannya supaya adonan bakso tidak gosong diluar dan tidak mentah di dalam.
5

Goreng selama 15 - 20 menit pakai api KECIL. Angkat sajikan.