Kupas, Cuci dan iris tipis bawang merah, dan cabe rawit. Dan iris tipis bakso

Cuci terlebih dahulu ikan selayar, kemudian panaskan apo dan goreng sampai matang (renyah)

Panaskan minyak secukupnya, kemudian masukkan bawang merah, sampai berubah warna sedikit kecokelatan, masukkan cabe merah dan baso.

Bila sudah matang, sisihkan di pinggir wajan, dan masukkan telur kemudian orak arik sedikit demi sedikit campurkan bahan yg di sisihkan di wajan sampai telur matang.

Kemudian masukkan nasi, aduk sampai menjadi bulir bulir nasi yang tidak menggumpal, tambahkan garam secukupnya, beri sedikit agak asin karena ikan selayarnya tawar.

Bila sudah tes rasa pas, sajikan di piring dan di tambah ikan selayar. SELAMAT MAKAN