Belut rempah daun mangkokan tanpa minyak tanpa santan
Suami minta kalio belut, berhubung lagi diet minyak dan menghindari santan yang dimasak lama, jadi saya modifikasi.. Alhamdulillah suami suka.. Saya pake susu kambing sebagai pengganti santan, dimasukan setelah air menyusut dan siap dimatikan
Belut rempah daun mangkokan tanpa minyak tanpa santan
Suami minta kalio belut, berhubung lagi diet minyak dan menghindari santan yang dimasak lama, jadi saya modifikasi.. Alhamdulillah suami suka.. Saya pake susu kambing sebagai pengganti santan, dimasukan setelah air menyusut dan siap dimatikan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih belut, kemudian balur dengan perasan jeeuk nipis + garam 15 menit, kemudian bilas
- 2
Haluskan bumbu marinisasi, campur dengan belut, diamkan minimal 1 jam (saya semalaman dikulkas)
- 3
Panaskan wajan, masukan belut beserta bumbu marinisasi, aduk2 sampai harum, tambahkan bumbu halus yang telah dihaluskan dan air secukup nya, serta bahan pelengkap masak sampai mendidih
- 4
Ketika air mulai menyusut, masukan gula kelapa secukup nya, garam dan susu kambing, aduk rata
- 5
Tes rasa, matikan kompor
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar