Potong kecil kecil daging atau ayam, bisa diganti dengan ikan fillet juga.. Baluri dengan gula garam merica secukupnya.

Balur dengan telur dan kemudian balur lagi dengan tepung terigu dan tepung kanji yg audah d campur rata sampai tertutup. Kemudian goreng sampai kekuningan dan sisihkan.

Tumis bawang putih dan bombay sampai harum. Masukkan wortel, nanas, paprika yg audah dipotong. Siram dengan saus tomat (saya pake abc separuh botol) beri air sedikitt. Kemudian tambahkan kecap manis, merica, dan garam. Dan terakhir masukkan maizena yg sudah larut dlm air. Aduh sampai agak mengental. Mendidih lalu matikan..

Siram daging dengan bumbu siraman secukupnya, dan taburkan wijen diatasnya atau apabila pingin tetap kriuk biarkan sebagai cocolan.