Gulai Tahu Telur

Name: Gulai Tahu Telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah telor (rebus, buang kulit); 5 buah tahu coklat (belah dua segitiga); 1 batang serai; 5 lembar daun jeruk; 1 lembar daun kunyit (iris halus); 6 butir cabe rawit orens (utuh); 1 potong asam kandis; 1 liter santan (saya pakai kara yg kecil lalu tambahkan air); secukupnya Garam, Gula pasir dan Kaldu Jamur; Bumbu halus :; 8 sg bawang merah; 3 sg bawang putih; 10 butir cabe rawit (saya ganti pake 3 cabe keriting); 1/4 sdt jintan; Seruas kunyit; Seruas jahe

vivivivy @vivivivy

Depok

Source : Xanders Kitchen

Ini resep untuk gulai cumi sebetulnya, tapi karena dirumah engga ada cumi jadi saya pakai bahan yg ada.

Rasanya enak, mungkin kl rasanya lebih pedas tambah enak. Maklum masih ada balita yg ikut makan jd rasa masih disesuaikan.

Source : Xanders Kitchen

Ini resep untuk gulai cumi sebetulnya, tapi karena dirumah engga ada cumi jadi saya pakai bahan yg ada.

Rasanya enak, mungkin kl rasanya lebih pedas tambah enak. Maklum masih ada balita yg ikut makan jd rasa masih disesuaikan.

Lebih banyak

Gulai Tahu Telur

vivivivy @vivivivy

Depok

Source : Xanders Kitchen

Ini resep untuk gulai cumi sebetulnya, tapi karena dirumah engga ada cumi jadi saya pakai bahan yg ada.

Rasanya enak, mungkin kl rasanya lebih pedas tambah enak. Maklum masih ada balita yg ikut makan jd rasa masih disesuaikan.

Source : Xanders Kitchen

Ini resep untuk gulai cumi sebetulnya, tapi karena dirumah engga ada cumi jadi saya pakai bahan yg ada.

Rasanya enak, mungkin kl rasanya lebih pedas tambah enak. Maklum masih ada balita yg ikut makan jd rasa masih disesuaikan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 buahtelor (rebus, buang kulit)
5 buahtahu coklat (belah dua segitiga)
1 batangserai
5 lembardaun jeruk
1 lembardaun kunyit (iris halus)
6 butircabe rawit orens (utuh)
1 potongasam kandis
1 litersantan (saya pakai kara yg kecil lalu tambahkan air)
secukupnyaGaram, Gula pasir dan Kaldu Jamur
Bumbu halus :
8sg bawang merah
3sg bawang putih
10 butircabe rawit (saya ganti pake 3 cabe keriting)
1/4 sdtjintan
Seruaskunyit
Seruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur, kupas kulitnya lalu sisihkan. Untuk tahu saya didihkan air, matikan lalu rendamkan tahunya diair yg sudah didihkan kurleb 15 menitan.
2

Tumis bumbu halus, beserta serai, daun jeruk, daun kunyit, cabe rawit sampe harum. Lalu masukkan santan.
3

Aduk rata lalu rebus kira2 10 menit. Masukkan telur dan tahu, lalu beri garam, gula dan kaldu jamur secukupnya. Koreksi rasa.
4

Masak sambil ditimba2 supaya santan tidak pecah, tunggu smp air agak menyusut lalu matikan api. Sajikan.