Γαλατόπιτα της Γιαγιάς
Η μυρωδιά της κανέλας και της κρέμας που σιγοψήνεται είναι για εμένα η μυρωδιά του σπιτιού της γιαγιάς μου τα Καλοκαίρια
Κάθε απόγευμα, μετά τον μεσημεριανό της ύπνο, έβαζε ένα κομμάτι γαλατόπιτα με φρέσκια κανέλα μαζί με φρεσκοψημένο καφέ από ρεβίθι και απολάμβανε την δροσιά στο μπαλκόνι
Γαλατόπιτα της Γιαγιάς
Η μυρωδιά της κανέλας και της κρέμας που σιγοψήνεται είναι για εμένα η μυρωδιά του σπιτιού της γιαγιάς μου τα Καλοκαίρια
Κάθε απόγευμα, μετά τον μεσημεριανό της ύπνο, έβαζε ένα κομμάτι γαλατόπιτα με φρέσκια κανέλα μαζί με φρεσκοψημένο καφέ από ρεβίθι και απολάμβανε την δροσιά στο μπαλκόνι
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ρίχνεις σε μια κατσαρόλα με χαμηλή φωτιά το γάλα, την ζάχαρη, το σιμιγδάλι και ανακατεύεις μέχρι να δέσει η κρέμα (θέλει λίγη υπομονή στο ανακάτεμα).
- 2
Χτυπάς τα αυγά και τα ρίχνεις στην κρέμα, συνεχίζεις να ανακατεύεις.
- 3
Όταν η κρέμα έχει δέσει και όλα τα υλικά έχουν ομογενοποιηθεί την ρίχνεις σε ένα πυρίμαχο σκεύος ή ταψί καλά βουτυρωμένο.
- 4
Ψήνεις στους 180 βαθμούς στον αέρα.
- 5
Tip για να δεις αν έγινε: Βάζεις κάθετα ένα μαχαίρι στο κέντρο του ταψιού και όταν το αφαιρείς δεν πρέπει να κολλάει πάνω κρέμα. Αυτό σημαίνει ότι ψήθηκε και δεν είναι πλέον υγρό στο εσωτερικό του.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (10)