Ayam panggang teflon sederhana

Name: Ayam panggang teflon sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gr Ayam potong sesuai selera bersihkan; Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri goreng; 4 buah cabe merah besar; Cabe rawit jika suka pedas (saya TDK pakai Krn baby ikut mkan); Sedikit asam jawa; 1 ruas jari gula merah; Sejumput ketumbar; secukupnya Gula, garam, kaldu ayam; Tambahan bumbu tanpa di haluskan:; 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; Secukupnya kecap manis

Maria CLara @cook_16397553

Jember

Alhamdulillah cocok di lidah anak dan pak suami 😍

Lebih banyak

Ayam panggang teflon sederhana

Maria CLara @cook_16397553

Jember

Alhamdulillah cocok di lidah anak dan pak suami 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

750 grAyam potong sesuai selera bersihkan
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 butirkemiri goreng
4 buahcabe merah besar
Cabe rawit jika suka pedas (saya TDK pakai Krn baby ikut mkan)
Sedikitasam jawa
1 ruas jarigula merah
Sejumputketumbar
secukupnyaGula, garam, kaldu ayam
Tambahan bumbu tanpa di haluskan:
3 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
Secukupnyakecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah ayam di cuci bersih, beri perasan jeruk nipis aduk rata diamkan 30 menit. Cuci kembali dan sisihkan
2

Haluskan bumbu (saya di ulek) Krn rasa lebih enak menurut saya.. jika mau di blender juga tdk masalah
3

Tumis bumbu masukan daun salam dan daun jeruk.. tumis hingga harum dan matang
4

Kemudian masukan ayam, masukan air sampai ayam tenggelam, masukan garam, gula & kaldu ayam secukupnya aduk rata.. biarkan sampai air menyusut kemudian masukan sedikit kecap manis, aduk kembali hingga rata
5

Angkat jika air sudah benar2 menyusut
6

Panaskan teflon, olesi dengan margarin ato minyak sayur, panggang ayam hingga matang dan terlihat warna kecoklatan seperti di gambar..
7

Panggang ayam hingga habis
8

Ayam panggang sederhana siap di sajikan.. selamat mencoba😍