Siapkan panci, Masak daging sampai empuk tapi tidak sampai hancur. Setelah matang, iris2 tipis sedang tidak terlalu tipis.

Menyiapkan bumbu, ulek bawang merah, bawang putih, garam, rawit, jahe dan kunyit.

Potong serai kemudian memarkan, lengkuas memarkan.

Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan gula merah. Sampai harum.

Masukan daging yg sudah d iris2 tipis tadi, masak dan tambahkan air sampai air setara bnyk daging. Tunggu sampai air menyusut.

Cek rasa ya bunda2 jangan lupa, kekurangan silahkan ditambah2kan sendiri ya, dicocokkan sama lidah bunda2 ya....😁