Ketoprak Jakarta

Name: Ketoprak Jakarta
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ketupat; Tahu (Goreng); Bihun (Rebus / Rendam Air Panas); Toge (Rebus Sebentar); Mentimun; Kerupuks; Kecap Manis; Segenggam Kacang Tanah (Goreng); 1/2 Siung Bawang Putih (Rebus Sebentar); Cabe Rawit (Rebus Sebentar); Garam; Kaldu Jamur; Secukupnya Air Mineral

nisa aprillia @mamacooking25

Denpasar Barat, Bali

Eh ketoprak tuh Jakarta apa Cirebon sihh?! 🤔 Tapi nemunya dijakarta jd judulnya Jakarta aja yaa..

Lebih banyak

Ketoprak Jakarta

nisa aprillia @mamacooking25

Denpasar Barat, Bali

Eh ketoprak tuh Jakarta apa Cirebon sihh?! 🤔 Tapi nemunya dijakarta jd judulnya Jakarta aja yaa..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ketupat
Tahu (Goreng)
Bihun (Rebus / Rendam Air Panas)
Toge (Rebus Sebentar)
Mentimun
Kerupuks
Kecap Manis
Bumbu Kacang:
SegenggamKacang Tanah (Goreng)
1/2 SiungBawang Putih (Rebus Sebentar)
Cabe Rawit (Rebus Sebentar)
Garam
Kaldu Jamur
SecukupnyaAir Mineral

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg bawang putih, cabe, garam dan kaldu jamur. Setelah halus tambahkan kacang (saya diblender biar cepet kacangnya hehe) aduk rata beri sedikit demi sedikit air. Koreksi rasa. *PS: Saya ga begitu suka bawang putih jd klo yg suka bisa 1 butir untuk satu porsinya, pedes sesuai selera aja ya.. 😉
2

Potong2 ketupat, tahu dan timun. Tambahkan bihun dan toge. Beri kecap dan kerupuk. Siap dinikmati 😉