Gulai koya kambing
Berhubung msh suasana adha sy ingin berbagi jg buat tmn2 cookpad,Saya bnyak liat resep gulai milik temen,tp kok bumbu yg mereka pake bukan bumbu gulai yg sebenarnya,ini resep gulai turunan dri almarhumah ibu,krn sya msh berdarah arab jg jdi bisa dijamin lezatnya resep gulai yg sy bagi,dicoba ya.
Gulai koya kambing
Berhubung msh suasana adha sy ingin berbagi jg buat tmn2 cookpad,Saya bnyak liat resep gulai milik temen,tp kok bumbu yg mereka pake bukan bumbu gulai yg sebenarnya,ini resep gulai turunan dri almarhumah ibu,krn sya msh berdarah arab jg jdi bisa dijamin lezatnya resep gulai yg sy bagi,dicoba ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 daging kambing, bersihkan taruh dlm panci
- 2
Tumis bumbu dengan bawang merah/ bombai sampai betul2 matang, beri bubuk gulai aduk rata
- 3
Masukkan sebagian bumbu kedalam daging (jgn dihabiskan takutnya kebanyakan) kira2 cukupnya aja
- 4
Tambahkan koya
- 5
Aduk rata, beri garam, gula, air asam, aduk rata lagi
- 6
Masak diatas kompor dgn diberi air panas secukupnya sesuai kekentalan yg diinginkan,setiap ditambahkan air,usahakan pake air panas/ hangat ya biar masakannya lebih nikmat
- 7
Godok terus gulai sampai matang,koreksi rasa klo kurang spicy bisa tambah merica lg yah...sajikan.
- 8
Tips: masak gulai kambing gk boleh pelit bumbu,hrs lebih spicy,harus lebih tajam bumbunya,,banyakin jahe,n merica,jdi gulainya brasa bner2 lezat..utk kambing gk perlu penyedap mecin ya,kasi gula aja dikit,kan kambingnya jg uda ngaldu sendiri plagi yg msh fresh gtu kn manis bgt hee
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar