Semur Ayam Tahu

Name: Semur Ayam Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam,cuci bersih lalu potong"; 10 buah tahu putih,potong dua,goreng; 1/2 buah jeruk nipis,ambil airnya; 2 lembar daun salam; 2 biji cengkeh(tambahan saya); 1 potong kecil kayu manis(tambahan saya); 1 buah tomat kecil,potong"; Secukupnya kecap manis(saya 3 sachet kecil kecap sedaap); Secukupnya air; Secukupnya garam dan gula pasir; Secukupnya minyak goreng; Bumbu halus:; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1/4 sdt jintan(saya skip); 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica(saya pakai yg bubuk); 1/4 pala

Ayumi Itsuwa @cook_15560445

Bangko

Tadi beli ayam di pasar,pengennya mau di goreng balado aja tapi kelupaan beli cabenya😂 akhirnya di bikin semur aja. Alhamdulillah semua pada suka,terutama anak2 . Semur ayamnya enak,resep dari Ummu Alfard,maapkan sedikit di tambahkan bumbunya sesuai selera saya dan saya tdk pake taburan bawang goreng🙏,foto ala kadarnya😂
#Cookpadcommunity_id
#Cookpadcommunity_Bangko
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019

Lebih banyak

Semur Ayam Tahu

Ayumi Itsuwa @cook_15560445

Bangko

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam,cuci bersih lalu potong"
10 buahtahu putih,potong dua,goreng
1/2 buahjeruk nipis,ambil airnya
2 lembardaun salam
2 bijicengkeh(tambahan saya)
1 potong kecilkayu manis(tambahan saya)
1 buahtomat kecil,potong"
Secukupnyakecap manis(saya 3 sachet kecil kecap sedaap)
Secukupnyaair
Secukupnyagaram dan gula pasir
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu halus:
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
1/4 sdtjintan(saya skip)
1 sdtketumbar
1/2 sdtmerica(saya pakai yg bubuk)
1/4pala

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan dan bumbunya. Cuci bersih ayam,beri perasan air jeruk nipis,bilas tahu kemudian potong dua. Sisihkan
2

Blender bumbu halus. Goreng tahunya terlebih dahulu,sisihkan
3

Tumis bumbu halus beserta daun salam dan cengkeh&kayu manis hingga harum dan matang. Kemudian masukan ayam,aduk pelan lalu masukan air secukupnya,tunggu hingga air mendidih
4

Kemudian masukan kecap dan tomat, masak hingga ayam setengah matang. Setelah itu masukan tahu yg sudah digoreng tadi,tambahkan garam dan gula. Masak hingga ayam benar" matang dan bumbu meresap dan kental. Koreksi rasa
5

Jika sudah pas,angkat dan sajikan😍😍
6

Semur ayam tahu sudah bisa disantap dgn nasi hangat. Selamat mencoba😉