Lele panggang teflon

Name: Lele panggang teflon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ikan lele; 1 butir jeruk nipis uk sedang; Secukupnya garam; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jari kunyit; 1 buah kemiri uk sedang; 3 buah cabe (saya skip); 1 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt lada bubuk (saya skip); 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; Secukupnya kecap manis; Secukupnya saos sambal; Sedikit air

Cooking_Mirror @cook_8233209

Lamongan

Bosan sama lele goreng,, saya coba lele panggang 😄

Lebih banyak

Lele panggang teflon

Cooking_Mirror @cook_8233209

Lamongan

Bosan sama lele goreng,, saya coba lele panggang 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgikan lele
1 butirjeruk nipis uk sedang
Secukupnyagaram
Bahan halus:
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruas jarikunyit
1 buahkemiri uk sedang
3 buahcabe (saya skip)
Lain-lain:
1 sdtketumbar bubuk
1/4 sdtlada bubuk (saya skip)
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
Secukupnyakecap manis
Secukupnyasaos sambal
Sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan lele, kemudian lumuri dengan jeruk nipis dan garam ±15 menit.
2

Bilas ikan lele dengan air bersih kemudian goreng setengah matang, sisihkan.
3

Haluskan semua bumbu halus, tumis hingga harum. Setelah harum masukkan sedikit air, garam, lada bubuk, Ketumbar, kaldu bubuk, saos dan kecap
4

Masak hingga agak kental kemudian masukkan lele, dan masak hingga agak sat, kemudian lele panggang siap dinikmati