Gudeg Nangka Sederhana
Nyoba bikin gudeg, walaupun mungkin beda dengan resep aslinya, tapi rasanya lumayan mirip lah. Hehs...
Soalnya pertama kali bikin juga, dan saya asli Sunda jadi ga tau menau bagaimana bikin gudeg itu gimana. Alhamdulillah suami syuka. 😁😁
Gudeg Nangka Sederhana
Nyoba bikin gudeg, walaupun mungkin beda dengan resep aslinya, tapi rasanya lumayan mirip lah. Hehs...
Soalnya pertama kali bikin juga, dan saya asli Sunda jadi ga tau menau bagaimana bikin gudeg itu gimana. Alhamdulillah suami syuka. 😁😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong nangka Muda sesuai selera, kemudian cuci bersih.
- 2
Haluskan semua bumbu, kemudian tumis hingga harum, masukan air kurang lebih 800ml, masukan nangka, daun salam daun jeruk, sereh dan laos. Masak hingga nangka empuk.
- 3
Saat nangka sudah mulai empuk, masukan kecap manis hingga warnanya kecoklatan. Masak hingga airnya menyusut setengahnya barulah masukan santan instan, gula jawa yang sudah diiris, dan penyedap rasa, aduk rata kemudian masak hingga air benar-benar surut. Tingkat kekeringannya diatur sesuai selera ya, kalau saya ga terlalu Surut kuahnya.
- 4
Jika kuah sudah surut dan rasa sudah pas, matikan kompor dan hidangkan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar