Risoles KKW

Name: Risoles KKW
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram Tepung terigu; 2 sdm Tepung tapioka; 2 butir Telur; 3 sdm santan kental kemasan (saya pakai sasa) atau boleh pakai 1 sdm susu bubuk plain; Secukupnya garam; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya penyedap (saya skip); 500 ml air; 1 buah kentang ukuran sedang; 1 buah wortel ukuran sedang; 100 gram Kornet sapi atau sesuai selera; 2 sdm Tepung terigu yang diencerkan dgn 100ml air/ ganti dgn mayones (krn gk suka mayones saya skip); secukupnya Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 2 buah cabe rawit ukuran sedang; 5 sdm tepung terigu yang diencerkan dengan air untuk pelapis; 200 gram tepung panir/roti

laily.f @cook_6202977

nomaden

Risoles KKW bukan Kim Kardhasian West yaa.. hehe..

Ini ikutan emak emak lain yang suka singkatan haha 😂 Risoles Kornet Kentang Wortel yes..

Iya,, ini karena ibu hamil pengennya macem macem mau ngemil tp jajan keluar gak kuat panas nya matahari siang.. mau gofood gk tau searching jauh jauh.. alhasil iseng nyari nyari resep googling sana sini.. jadilah keisengan yg berfaedah yaa.. dan beruntungnya suami jg suka..❤️

Risoles KKW bukan Kim Kardhasian West yaa.. hehe..

Ini ikutan emak emak lain yang suka singkatan haha 😂 Risoles Kornet Kentang Wortel yes..

Lebih banyak

Risoles KKW

laily.f @cook_6202977

nomaden

Risoles KKW bukan Kim Kardhasian West yaa.. hehe..

Ini ikutan emak emak lain yang suka singkatan haha 😂 Risoles Kornet Kentang Wortel yes..

Risoles KKW bukan Kim Kardhasian West yaa.. hehe..

Ini ikutan emak emak lain yang suka singkatan haha 😂 Risoles Kornet Kentang Wortel yes..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit
200 gramTepung terigu
2 sdmTepung tapioka
2 butirTelur
3 sdmsantan kental kemasan (saya pakai sasa) atau boleh pakai 1 sdm susu bubuk plain
Secukupnyagaram
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyapenyedap (saya skip)
500 mlair
Bahan isian
1 buahkentang ukuran sedang
1 buahwortel ukuran sedang
100 gramKornet sapi atau sesuai selera
2 sdmTepung terigu yang diencerkan dgn 100ml air/ ganti dgn mayones (krn gk suka mayones saya skip)
secukupnyaMinyak goreng untuk menumis dan menggoreng
Bumbu halus
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
2 buahcabe rawit ukuran sedang
Olesan luar
5 sdmtepung terigu yang diencerkan dengan air untuk pelapis
200 gramtepung panir/roti

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat adonan encer dari bahan kulit risol, tuangkan di atas wajan yang diolesi minyak sedikit kira kira 2-3 sendok sayur goyang goyang hingga rata, biarkan mengering lalu angkat
2

Untuk bahan isian, kentang dan wortel dipotong dadu, siapkan minyak panas di wajan untuk menumis bumbu halus yang sudah diblender (bumbu inti; bawang merah-putih-cabe) tumis bahan isian smpe warna kornet terlihat matang
3

Letakan 1-2 sendok bahan isian di atas kulit risol, tambahkan sedikit mayones/terigu cair, lipat dan bentuk menjadi risoles, kemudian celupkan ke bahan olesan dan gulingkan di atas tepung roti/panir. Kemudian di goreng hingga kuning keemasan. Apabila ingin disimpan terlebih dahulu di dalam lemari pendingin juga bisa untuk stok. (Kalau saya simpan di freezer lebih tahan lama. Kalau saya gak lama, suami udh minta digorengin lagi) 😂😂 paling lama cm 2hari.. buat ngemil nonton tv.
4

Silakan, selamat mencoba!