Fuyung Hai

Name: Fuyung Hai
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 sdm Aci (tepung tapioka); 100 gr Tepung terigu; 2 buah telur; 2 potong Ayam fillet; 2 buah baso; 1 btng daun bawang + sledri; 1 buah wortel; 1/4 bawang bombai; Secukup nya kol; 1 sdt garam; 1 sdt sasa; 1 bngks kaldu bubuk; 1/2 botol kecil saos abc pedas; 1 sdm saos tiram; Irisan bawang bombai; 1 sdm aci (yg sudah di larutkan air); 1 sdt sasa; 1 sdm kaldu bubuk

dr` Kitchen @Rara_Segara

Kuningan, West Java

Ini adalah makanan dengan bahan yang mudah tapi masaknya yg susah.
Sering banget cuma mateng luarnya aja dalem nya gak terlalu mateng. Makanya kudu di pantengin terus ya moms.

Pernah gagal karna kebanyakan aci. Tekstur si gembul ini malah jdi kenyel bngt dalemnya. Kalo aku pribadi lebih suka yg kriuk, dan dalemnya empuk.

Mari di coba momssss...
Bisa juga nih buat bakulan dari rumah ya moms.
#JemputRejeki

Ini adalah makanan dengan bahan yang mudah tapi masaknya yg susah.
Sering banget cuma mateng luarnya aja dalem nya gak terlalu mateng. Makanya kudu di pantengin terus ya moms.

Pernah gagal karna kebanyakan aci. Tekstur si gembul ini malah jdi kenyel bngt dalemnya. Kalo aku pribadi lebih suka yg kriuk, dan dalemnya empuk.

Mari di coba momssss...
Bisa juga nih buat bakulan dari rumah ya moms.
#JemputRejeki

Lebih banyak

Fuyung Hai

dr` Kitchen @Rara_Segara

Kuningan, West Java

Ini adalah makanan dengan bahan yang mudah tapi masaknya yg susah.
Sering banget cuma mateng luarnya aja dalem nya gak terlalu mateng. Makanya kudu di pantengin terus ya moms.

Pernah gagal karna kebanyakan aci. Tekstur si gembul ini malah jdi kenyel bngt dalemnya. Kalo aku pribadi lebih suka yg kriuk, dan dalemnya empuk.

Mari di coba momssss...
Bisa juga nih buat bakulan dari rumah ya moms.
#JemputRejeki

Ini adalah makanan dengan bahan yang mudah tapi masaknya yg susah.
Sering banget cuma mateng luarnya aja dalem nya gak terlalu mateng. Makanya kudu di pantengin terus ya moms.

Pernah gagal karna kebanyakan aci. Tekstur si gembul ini malah jdi kenyel bngt dalemnya. Kalo aku pribadi lebih suka yg kriuk, dan dalemnya empuk.

Mari di coba momssss...
Bisa juga nih buat bakulan dari rumah ya moms.
#JemputRejeki

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 sdmAci (tepung tapioka)
100 grTepung terigu
2 buahtelur
2 potongAyam fillet
2 buahbaso
1 btngdaun bawang + sledri
1 buahwortel
1/4bawang bombai
Secukupnya kol
1 sdtgaram
1 sdtsasa
1 bngkskaldu bubuk
Bahan saos
1/2 botol kecilsaos abc pedas
1 sdmsaos tiram
Irisanbawang bombai
1 sdmaci (yg sudah di larutkan air)
1 sdtsasa
1 sdmkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan. Dan cincang jgn terlalu halus. Untuk lebih mudah di cincang rebus terlebih dahulu wortel dan daging
2

Setelah di cincang masukan semua ke dalam satu wadah. Masukan tepung terigu, aci, dan telur. Masukan air hingga adonan kental, kemudian masukan garam, sasa, dan kaldu bubuk. Aduk kembali.
3

Panaskan minyak, Tuang adonan dalam minyak hingga terendam, goreng dalam api kecil. Sambil memasak tusuk tusuk adonan dengan garpu, agar adonan di dalam bisa matang. Setelah bawah agak matang balik adonan "hati hati ya moms untuk membalik si adonan karna minyak panas, gunakan 2 spatula agar mempermudah membaliknya" goreng hingga matang.
4

Cara membuat saos : "biasanya pelengkap saos fuyung hai pake kacang polong. Karna ga ada jadi cuma pake bawang bombai". Panas kan minyak, masukan bawang bombai, masukan saos, beri sedikit air, kemudian tuang air aci, aduk hingga mengental, beri kaldu bubuk dan penyedap rasa (tes rasa) besarkan api agar mendidih dan siap di sajikan *tingkat kekentalan saos sesuai selera ya moms.*