Ayam Suwir Kemangi

Name: Ayam Suwir Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Dada ayam; 1 ikat daun kemangi; 1 btg daun bawang,iris2; 5 lbr daun jeruk; 3 buah tomat, iris2; Minyak goreng seckpnya; Air matang seckpnya; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe besar; 3 kemiri; 1 ruas jahe; 3 ruas kunyit,bakar sebentar; 1 btg sereh; Lengkuas seckpnya

Jeklin Paelongan @cook_15668574

Surabaya

Di rumah hampir setiap hari ngolah daging ayam,kadang bosan lihat ayam melulu, tp yg satu ini ank2 gak ada bosen2nya bisa nambah2 berkali - kali kalo masak ini 😊😊😊

Lebih banyak

Ayam Suwir Kemangi

Jeklin Paelongan @cook_15668574

Surabaya

Di rumah hampir setiap hari ngolah daging ayam,kadang bosan lihat ayam melulu, tp yg satu ini ank2 gak ada bosen2nya bisa nambah2 berkali - kali kalo masak ini 😊😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grDada ayam
1 ikatdaun kemangi
1 btgdaun bawang,iris2
5 lbrdaun jeruk
3 buahtomat, iris2
Minyak goreng seckpnya
Air matang seckpnya
Bumbu Ulek
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahcabe besar
3kemiri
1 ruasjahe
3 ruaskunyit,bakar sebentar
1 btgsereh
Lengkuas seckpnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih Dada Ayam, siapkan panci, rebus ayam hingga matang beri sedikit garam. Sudah matang, angkat biarkan sing in. Suwir2.Sisihkan
2

Panaskan minyak goreng seckpnya, tumis bumbu ulek,daun jeruk hingga harum dan matang
3

Masukkan tomat, aduk rata.Masak hingga tomat layu
4

Masukkan ayam, beri sedikit Air matang
5

Bumbui dgn garam dan gula
6

Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa
7

Sesaat seblm diangkat masukkan daun bawang dan kemangi.Aduk rata
8

Masak sebentar.Angkat dan Sajikan