Ayam Masak kemangi

Name: Ayam Masak kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging ayam; 2 ikat daun kemangi; 1 biji lombok besar; 2 batang serai; 2 lembar daun salam; 1 jempol laos (geprek); 1 batang daun bawang (iris); Garam; Gula; secukupnya Air; 7 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1/2 jempol jahe; 1 jempol kunyit; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica

Dinda Pricilia @cook_2261466

Situbondo -Jawa Timur

No cabe cabe club ... Buat bocah bocah g perlu yg pedes pedes 😁

Lebih banyak

Ayam Masak kemangi

Dinda Pricilia @cook_2261466

Situbondo -Jawa Timur

No cabe cabe club ... Buat bocah bocah g perlu yg pedes pedes 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging ayam
2 ikatdaun kemangi
1 bijilombok besar
2 batangserai
2 lembardaun salam
1 jempollaos (geprek)
1 batangdaun bawang (iris)
Garam
Gula
secukupnyaAir
Bumbu Halus :
7 siungbawang merah
6 siungbawang putih
3 butirkemiri
1/2 jempoljahe
1 jempolkunyit
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong potong ayam kemudian cuci bersih..lalu lumuri dg air perasan jeruk nipis. Sisihkan
2

Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan serai,lengkuas, daun salam dan cabai aduk sampai rata..
3

Masukkan ayam aduk aduk, tambahkan air secukupnya, beri garam dan gula (penyedap bila perlu)kemudian masak sampai matang dan empuk ayamnya
4

Tambahkan daun kemangi yg sudah di siangi dan dicuci bersih aduk aduk.. terakhir masukkan daun bawang.. aduk rata..matikan apinya
5

Sajikaaaan