Bawal Acar Bumbu Kuning

Name: Bawal Acar Bumbu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram ikan bawal; 1 buah wortel, potong korek api; 1 buah mentimun, potong korek api; 1 ruas sereh, geprek; 2 lembar daun jeruk; Sejumput garam; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya air; bila suka Penyedap; Bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 buah cabe rawit; 1 biji kemiri; Seruas jahe; Seruas kunyit

Ummu Maryam @cook_9894162

Stabat, Sumatera Utara

Awalnya mau beli udang doang, terus gak sengaja ngelihat ikan ini. Dalam hati kok lucu bener bentuk ikannya.. akhirnya kebeli deh. Seger² enak..

Lebih banyak

Bawal Acar Bumbu Kuning

Ummu Maryam @cook_9894162

Stabat, Sumatera Utara

Awalnya mau beli udang doang, terus gak sengaja ngelihat ikan ini. Dalam hati kok lucu bener bentuk ikannya.. akhirnya kebeli deh. Seger² enak..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramikan bawal
1 buahwortel, potong korek api
1 buahmentimun, potong korek api
1 ruassereh, geprek
2 lembardaun jeruk
Sejumputgaram
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyaair
bila sukaPenyedap
Bumbu halus :
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 buahcabe rawit
1 bijikemiri
Seruasjahe
Seruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Keluarkan isi perut ikan, cuci bersih lalu sayat² badan ikan..(agar bumbu mudah meresap) lalu lumuri garam dan perasan jeruk nipis. Goreng hingga kering
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan sereh, daun jeruk, air secukupnya, lada bubuk, garam dan penyedap bila suka
3

Setelah air mendidih, masukkan wortel dan mentimun, tumis hingga sedikit layu.
4

Masukkan ikan bawal, aduk pelan² sampe bumbu meresap. Koreksi rasa
5

Siap dihidangkan ya moms!