Αρχικά, σε μια κατσαρόλα ξεθερμίζουμε το κοτόπουλο. Συνεχίζουμε, και σε μια άλλη κατσαρόλα ή στην ίδια, τσιγαρίζουμε το κοτόπουλό μας, φροντίζοντας να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές.

Έπειτα, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τις σκελίδες σκόρδου μας και ανακατεύουμε για 2 λεπτά περίπου. Το σβήνουμε με το κρασί της αρεσκείας μας και αφήνουμε να εξατμιστεί.

Στη συνέχεια, προσθέτουμε τις ντομάτες μας ψιλοκομμένες, τον πελτέ, αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι και νερό έως ότου μισοσκεπαστεί το κρέας.

Αφήνουμε να βράσει και να μαλακώσει το κοτόπουλό μας και φυσικά μέχρι να δέσει η σάλτσα μας.

Για τα μακαρόνια μας, σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε μπόλικο νερό και αφού αρχίσει να βράζει προσθέτουμε μπόλικο αλάτι και ρίχνουμε τα μακαρόνια μας. Βράζουμε με βάση τις οδηγίες και τα σουρώνουμε. Δεν ξεχνάμε να προσθέσουμε λίγο ελαιόλαδο.

Καλή όρεξη!