Soto Ayam

Name: Soto Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ayam bagian dada; 1 buah wortel sedang, potong2; 1 batang sereh; 1 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1 tangkai daun bawang; Secukupnya gula dan garam; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 butir kemiri; Sejumput ketumbar bubuk; Secuil kunyit

Kartika @kartikaandi_

Sleman

Permintaan paksu😀😀 disini lagi dingiiin bgt jd pengen yg seger2 anget.. Cuss aja masak soto😙 ini resep dr ig nya mb nawang okta.. Aku bedain dikit gt.. 😁😁 gag pakek bumbu koya gt, krna gag ad yg suka😂

Lebih banyak

Soto Ayam

Kartika @kartikaandi_

Sleman

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramayam bagian dada
1 buahwortel sedang, potong2
1 batangsereh
1 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
1 tangkaidaun bawang
Secukupnyagula dan garam
Bumbu halus :
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 butirkemiri
Sejumputketumbar bubuk
Secuilkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam, batang daun bawang (potong jd beberapa agar kecil2), dan daun bawang+ seledri yg disimpul. Rebus hingga ayam matang. Matikan kompor.
2

Tiriskan ayam, kemudian suwir2 sisihkan. Nyalakan kompor lagi, panaskan kaldu ayam dan tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih.
3

Setelah mendidih masukan wortel, sereh, daun jeruk, lengkuas, dan jae. Masukan ayam yg sudah disuwir2. Aduk2 hingga wangi rempah tercium.
4

Kemudian masukan bumbu halus. Aduk2. Kemudian bumbui dgn gula garam. Tes rasa.
5

Masak hingga matang. Setelah matang sajikan dgn penuh cinta💕