Sambal Terong Ebi
Lagi kepengen makan sambal ebi tapi kepengen makan terong juga. Akhirnya bikin sambal terong ebi aja deh. Ini pake resep mamak. Jadi ingat dulu paling sering dibekalin ini sama mamak kalo mau pergi ke kantor. Hehe.
Sambal Terong Ebi
Lagi kepengen makan sambal ebi tapi kepengen makan terong juga. Akhirnya bikin sambal terong ebi aja deh. Ini pake resep mamak. Jadi ingat dulu paling sering dibekalin ini sama mamak kalo mau pergi ke kantor. Hehe.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng terong hijau terlebih dahulu (jangan terlalu lama, apabila sudah layu langsung diangkat dan sisihkan).
- 2
Tumis bumbu yang sudah ditumbuk hingga harum. Tuang sedikit air lalu beri saos tiram, gula, lada dan penyedap jamur secukupnya (tidak perlu diberi garam lagi karena sudah ada rasa asin dari ebi, terasi dan saos tiram).
- 3
Masukkan terong yang sudah digoreng. Aduk perlahan lalu tambahkan daun bawang. Bila bumbu sudah meresap, angkat dan sajikan di atas piring.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar