แช่ถั่วเขียวข้ามคืน (8 ชม.) เช้าวันรุ่งขึ้น ล้างถั่วให้สะอาด สะเด็ดน้ำให้แห้ง

ปั่นถั่วเขียวในน้ำสะอาด แล้วนำไปกรองเอาแต่น้ำนม นำกากถั่ว มาปั่นกับน้ำสะอาดได้อีกหลายครั้ง ในสูตรนี้ แอนปั่น 3 น้ำค่ะ

นำใบเตยมาฉีก ใส่น้ำสะอาดแล้วปั่น คัดเอาออกมาเฉพาะน้ำ แล้วนำน้ำใบเตยเทใส่รวมกับนมถั่ว

ตั้งเตาใช้ไฟอ่อน หมั่นคนนมถั่วอยู่เสมอ พอเดือดปุดๆ ก็ปิดเตาได้เลยค่ะ ใครชอบทานหวาน ใส่น้ำตาลเพิ่มให้ได้รสตามชอบค่ะ