กล้วยบวชชีอัญชันฟักทอง

Name: กล้วยบวชชีอัญชันฟักทอง
Cuisine: ไทย
Ingredients: กล้วย 10 ลูก; กะทิ 250 ml; ฟักทอง 1/2 ลูกเล็ก; น้ำตาลทราย 150 กรัม; น้ำมะพร้าวอ่อน 100 กรัม; เกลือแกง 2 ช้อนชา; ดอกอัญชัน 1ถ้วย

Pattama Satansathit @cook_17572663

เลือกกล้วยตามความชอบนะคะ บางคนชอบกล้วยห่าม แนะนำให้ชิมกล้วยก่อนทำค่ะ บางครั้งกล้วยมีรสฝาด ทำให้ทำออกมาแล้วไม่อร่อย เสียรสชาติค่ะ

ดูเพิ่มเติม

กล้วยบวชชีอัญชันฟักทอง

Pattama Satansathit @cook_17572663

ส่วนผสม

กล้วย 10 ลูก
กะทิ 250 ml
ฟักทอง 1/2 ลูกเล็ก
น้ำตาลทราย 150 กรัม
น้ำมะพร้าวอ่อน 100 กรัม
เกลือแกง 2 ช้อนชา
ดอกอัญชัน 1ถ้วย

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

นำดอกอัญชัน ไปต้มกับน้ำมะพร้าวอ่อน แล้วกรองออก ใช้แต่ส่วนของน้ำ
2

นำกะทิใส่ลงในน้ำมะพร้าวอัญชันที่กรองแล้ว ใส่ฟักทองลงไป พอฟักทองเริ่มสุก ใส่กล้วยลงไป และเติมน้ำตาล เกลือ
3

เมื่อทุกอย่างสุก ตักเสิร์ฟ รับประทานได้เลยค่ะ