หม้อใส่นำเปล่าต้มให้เดือดใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อยพอน้ำเดือดๆก็ให้ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงไปต้มจนผักสุก แล้วตักขึ้นล้างด้วยน้ำเย็น(ผักจะนุ่มกรอบและหวานมาก)แล้วจัดใส่จานเตรียมพักไว้

ตั้งกะทะใส่น้ำเปล่าลงไปพอน้ำเดือดใส่เครื่องปรุงรสในน้ำซอสให้เข้ากันชิมรสชาติ(ให้มีรสเค็มนำ)เมื่อได้รสขาติที่ชอบ เทแป้งที่ละลายน้ำแล้วคนให้น้ำซอสมีความเหนียวข้นเล็กน้อย

นำน้ำซอสราดใส่ผักที่เตรียมไว้โรยหน้าด้วยโปรตีนกรอบ เสร็จเรียบร้อยพร้อมทาน