ตั้งกระทะ​ รอให้น้ำมันร้อน​ ใส่กระเทียม​บุลงไป​ ตามด้วยฟักทอง​หันชิ้น​ เติมน้ำลงไปเล็กน้อย​ ปิดฝาสักครู่​ กลับด้านฟักทอง​ ปิดฝา​ พอฝักทองเริ่มจะสุก

ทำให้ตรงกลางกระทะเป็นช่องว่างและใส่ไข่ลงไป​ ขยี้ให้ไข่เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

ปรุงรส​ด้วยน้ำตาล​ทราย​ ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส​ ผัดให้เข้ากัน​ ชิมรส​ ใส่โหระพาลงไป​ ดับไฟ​ พร้อมเสิร์ฟ​ค่ะ