Cumi kuah pedas manis

Name: Cumi kuah pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Cumi; 1 biji Cabe merah (optional) saya pakai hanya; Cabe rawit (optional) saya pakai hanya 1 biji juga; 5 biji Bawang putih; 3 sdm saos tiram; 1 sdm kecap manis; Garam dan gula secukupnya (sesuai selera); Lada, ketumbar bubuk, royco secukupnya (untuk merendam cumi); Minyak, untuk menumis; Sedikit air, agar berkuah

Ayuni Ariastuti @cook_ayuni26

Klari, Karawang Jawa Barat

Selama hamil, minim makan sayur 😂 lagi super duper selalu ngiler buat masak udang ataupun cumi.. yang penting ucil didalam sehat dan berkembang dengan baik. Aamiin 😊

Lebih banyak

Cumi kuah pedas manis

Ayuni Ariastuti @cook_ayuni26

Klari, Karawang Jawa Barat

Selama hamil, minim makan sayur 😂 lagi super duper selalu ngiler buat masak udang ataupun cumi.. yang penting ucil didalam sehat dan berkembang dengan baik. Aamiin 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgCumi
1 bijiCabe merah (optional) saya pakai hanya
Cabe rawit (optional) saya pakai hanya 1 biji juga
5 bijiBawang putih
3 sdmsaos tiram
1 sdmkecap manis
Garam dan gula secukupnya (sesuai selera)
Lada, ketumbar bubuk, royco secukupnya (untuk merendam cumi)
Minyak, untuk menumis
Sedikitair, agar berkuah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan bersihkan cumi dari kotorannya
2

Potong-potong cumi sehingga berbentuk cincin, beri taburan lada bubuk, ketumbar bubuk dan royco secukupnya saja.
3

Potong-potong cabe merah, cabe rawit dan bawang putih.
4

Panaskan minyak untuk menumis. Masukkan cabe merah, cabe rawit dan bawang putih. Masak hingga harum.
5

Kalau saya biar mudah, saos tiram, kecap manis gula dan garam dicampur jadi satu dalam wadah/gelas kecil. Beri air sedikit, aduk biar tercampur semua. lalu tuang bersama dengan tumisan cabe merah, cabe rawit dan bawang putih. Selanjutnya masukkan cuminya, masak hingga cumi menyatu dengan bumbu. Jangan lupa tes rasa, bila dirasa ada yang kurang bisa dikoreksi. Jika semua sudah pas, angkat dan sajikan.