Sate Padang kikil

Name: Sate Padang kikil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kikil sapi; 5 buah cabe merah; 5 buah bawang putih; 2 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 3 buah kemiri; 1 sdm kerumbar; 1 sdt merica; 1 sdt jinten; 2 buah kapulaga; 2 buah bunga lawang; 5 lembar daun jeruk; 3 lembar salam; 1 batang sereh; gula garam secukup nya; 1 sdm tepung beras 1 gelas air biasa untuk larutan

Nenk Lhia @cook_4734138

Bogor

ksukaan ku

Lebih banyak

Sate Padang kikil

Nenk Lhia @cook_4734138

Bogor

ksukaan ku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4kikil sapi
5 buahcabe merah
5 buahbawang putih
2 siungbawang putih
1 ruasjahe
2 ruaskunyit
3 buahkemiri
1 sdmkerumbar
1 sdtmerica
1 sdtjinten
2 buahkapulaga
2 buahbunga lawang
5 lembardaun jeruk
3 lembarsalam
1 batangsereh
gula garam secukup nya
1 sdmtepung beras 1 gelas air biasa untuk larutan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kikil lalu potong2
2

Haluskan semua bumbu.. kcuali bunga lawang.. daun jeruk.. salam sereh
3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hinggga matang n wangi.. masukan air 1 liter.. msukan kikil yang sudah di potong2.. dan bunga lawang.. daun jeruk salam sereh..gula dan garam..rebus hingga kikil lunak
4

Angkat kikil tunggu sedikit dingin lalu tusuk2.. dalam ke adaan mendidih sisa kuah bumbu kuning dpcampur dengan air tepung beras 1 gelas lalu aduk2 hingga mengental...
5

Panggang / bakar kikil yang sudah ditusuk2 hingga kcoklatan.. hidangkan dgn lontong lalu siram kuah kuning nya...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nenk Lhia @cook_4734138

pada 21 Juli 2019 11.33

Bogor

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya