Ampal Udang Kelapa

Name: Ampal Udang Kelapa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Kg Udang; 1/4 Buah Kelapa Parut; 5 Bawang Merah; 4 Bawang Putih; 10 Cabe Rawit; 1 Ruas Kunyit; 1/2 Ruas Jahe; 1/2 Ruas Kencur; 1 Sendok Makan Ketumbar Bubuk; secukupnya Merica bubuk; Garam; Gula; Kaldu Bubuk

Mey Atita Ratih @MeyCook13

Samarinda

Menu Lauk Gurih 😍🤩

Lebih banyak

Ampal Udang Kelapa

Mey Atita Ratih @MeyCook13

Samarinda

Menu Lauk Gurih 😍🤩

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 KgUdang
1/4 BuahKelapa Parut
Bumbu Halus
5Bawang Merah
4Bawang Putih
10Cabe Rawit
1 RuasKunyit
1/2 RuasJahe
1/2 RuasKencur
1 Sendok MakanKetumbar Bubuk
secukupnyaMerica bubuk
Garam
Gula
Kaldu Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan Semua Bumbu
2

Haluskan Udang menggunakan cobek
3

Campurkan Bumbu Halus, Udang beserta Kelapa Parut. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk Aduk Rasa. Tes Rasa.
4

Cetak adonan pipih (padatkan namun jgn terlalu tipis dan jgn terlalu tebal)
5

Goreng menggunakan Api Kecil, agar matang merata.
6

Selamat mencoba 🙏😍