Campur semua bahan kecuali mentega dan garam, untuk airnya sedikit demi sedikit ya. Adon sampai setengah kalis (saya pakai mixer kurang lebih 5-7 menit) setelah menyatu sempurna tambahkan mentega dan garam adon lagi sampai kalis elastis. Bulatkan dan simpan diwadah tutup dengan kain lembab.

Proofing, biarkan sampai mengembang 2x lipat. Setelah mengembang kempiskan dan bagi sesuai selera. Saya manual tanpa timbangan hehe dibagi jd 12..

Ambil adonan pipihkan lalu isi dengan pisang dan keju. Bentuk sesuai selera aja ya. Atau bisa search di youtube kreasi bentuk2nya.. tata dalam loyang datar yg sudah diberi tepung. Biarkan hingga mengembang 2x lipat lagi.

Panaskan oven (saya oven kompor dengan api sedang).

Setelah adonan mengembang, oles dengan susu cair, pastikan oven sudah panas lalu masukkan adonan, panggang kurang lebih 15-20 menit tergantung oven masing2 katanya.. ada yg 12 menit udh cantik warnanya.. sesekali check biar ga gosong bawahnya bisa tuker2 atau pindah2 rak atas bawah biar merata..

Setalah matang dan warna cantik keluarkan langsung oles dengan mentega..