Κάτι σαν τούρτα 🎂

Name: Κάτι σαν τούρτα 🎂
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 350 γρ φαρίνα; 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο; 1 ποτήρι γάλα; 1 λεμόνι το χυμό και το ξύσμα του; 2 βανίλιες; 2 κγ στέβια υγρή ή μία κούπα ζάχαρη καρύδας; 2 αυγά; 1 κουτί μόρφατ στο σιδερένιο κουτί παγωμένη; 5 κσ μερέντα εγώ έβαλα την δική μου από τις συνταγές μου; 2 κγ στέβια υγρή; 100 γρ γάλα φρέσκο 1,5% λιπαρά

evagelia @cook_14838168

Θεσσαλονίκη

#ΧρυσόΠιρούνι

Δες περισσότερα

Κάτι σαν τούρτα 🎂

evagelia @cook_14838168

Υλικά

350 γρφαρίνα
1/2 ποτήριελαιόλαδο
1 ποτήριγάλα
1λεμόνι το χυμό και το ξύσμα του
2βανίλιες
2 κγστέβια υγρή ή μία κούπα ζάχαρη καρύδας
2αυγά
Για την σαντιγί:
1 κουτίμόρφατ στο σιδερένιο κουτί παγωμένη
5 κσμερέντα εγώ έβαλα την δική μου από τις συνταγές μου
2 κγστέβια υγρή
100 γργάλα φρέσκο 1,5% λιπαρά

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με την στέβια η την ζάχαρη καρύδας καλά
2

Προσθέτουμε το γάλα, το χυμό, το ξύσμα, τις βανίλιες, το λάδι και τη φαρίνα και ανακατεύουμε καλά και το ρίχνουμε σε ένα ταψάκι ορθογώνιο 24*30 την μισή δόση, στην άλλη μισή ρίχνουμε 2 κουταλιές μερέντα και ανακατεύουμε καλά και την ρίχνουμε από πάνω για να γίνει δίχρωμο το κέικ μας...
3

Ψεινουμε στους 180C σε προθερμασμένο φούρνο αντιστάσεις για 40 λεπτά περίπου ανάλογα τον φούρνο
4

Ετοιμάζουμε την κρέμα, χτυπάμε πολύ καλά την σαντιγί μαζί με την μερέντα, το γάλα και την στέβια για 5 λεπτά και την βάζουμε στο ψυγείο.
5

Όταν βγει το κέικ μας-παντεσπάνι το αφήνουμε να κρυώσει και στην συνέχεια το κόβουμε στην μέση... Περνούμε το ένα κομμάτι και το τοποθετούμε σε πιατέλα βάζουμε σαντιγί και από πάνω βάζουμε το δεύτερο κομμάτι και συνεχίζουμε με την υπόλοιπη σαντιγί...
6

Αν θέλουμε ρίχνουμε τρούφα, η τρίβουμε μαύρη σοκολάτα ή ετοιμάζουμε μια γκανάζ....
7

Απλή, γρήγορη και νόστιμη γλυκό τουρτίτσα....
8

Σημείωση :μπορεί να χρειαστεί λίγο ακόμα αλεύρι αυτό εξαρτάται από το μέγεθος του αυγού και το ποτήρι που μετράμε τα υγρά, θέλουμε να μην είναι σφιχτή η ζύμη του κέικ...
9

Καλή επιτυχία!!!