Morocho
Es una postre típico ecuatoriano, se hace con el maíz morocho y leche, se sirve bien frío espolvoreado con canela en polvo y pasas de uvas.
Morocho
Es una postre típico ecuatoriano, se hace con el maíz morocho y leche, se sirve bien frío espolvoreado con canela en polvo y pasas de uvas.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Hay que remojar el maíz de un día para otro con agua abundante, luego en olla a presión se cuece 10 minutos con poca agua, tiene que quedar tierno
- 2
Mientras se hace el maíz, poner al fuego la leche con la canela y las pasas, cuando rompa el hervor agregar el morocho y dejar que espese
- 3
Poner el azúcar y seguir revolviendo hasta que se disuelva, servir bien frío con canela en polvo por encima.
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