Guiso de costillas con patata
Delicioso guiso de costillas de cordero con un sofrito de pimientos, cebollas, zanahorias y tomate; con coñac, pimentón, ajo y perejil; y las patatas, fácil de hacer!
Guiso de costillas con patata
Delicioso guiso de costillas de cordero con un sofrito de pimientos, cebollas, zanahorias y tomate; con coñac, pimentón, ajo y perejil; y las patatas, fácil de hacer!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En una cazuela se sofríe el pimiento, la cebolla, la zanahoria y tomate.
- 2
Cuando esté doradito se hechan las costillas que se doren un poco, se hecha un chorrito de coñac y el pimentón. Se machacan el ajo y perejil y se hecha con agua hasta cubrir las costillas.
- 3
Se hecha la sal y una hojita de laurel y se dejan cocer 3/4 de hora más o menos.(Mientras se cortan las patatas)
- 4
Cuando esté se separan las costillas y se pasa la salsa por el pasapurés. se añade las patatas las costillas y la salsa en una cazuela, que quéde bien cubierto todo y se deja cocer otros 20 min. a fuego medio.
- 5
se sirve mmmmmmm.
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