แหนมแท่ง

วุ้นเส้น 1 ห่อเล็ก แช่น้ำจนนิ่ม, ชะอมเด็ดเอาแต่ยอดอ่อน, ไข่ไก่, น้ำมันพืช, น้ำมันหอย, น้ำตาลทราย ครึ่งช้อนชา, แหนมแท่ง หั่น, น้ำเปล่า

แหนมสด 2 ห่อเล็ก (เราไม่ใช้แหนมแท่งๆ ใช้แหนมสดห่อใบตอง ได้ความเปรี้ยวมากกว่า), หมูสับ 2 ขีด (สับหยาบ), กระเพราแดง 1 กำมือ (แดงจะหอม), กระเทียมไทย, พริกแดงจินดา 10 เม็ด (เผ็ดมากนะจ้ะ/ ปรับเพิ่มลดตามชอบน้า), น้ำปลา, น้ำตาลทราย, น้ำมันหอย, น้ำมันพืช

แหนมแท่ง, น้ำมันหอย, น้ำตาลตามชอบ, น้ำปลาตามชอบ, น้ำเปล่า, น้ำมันพืช, พริกสด, พริกแห้งสองเม็ด, กระเทียมไทย6กลีบ, ผักกวางตุ้งสามก้านเล็ก, ผงปรุงรสหมูไม่ใส่ผงชูรสครึ่งช้อนโต๊ะ

แหนมแท่ง, หอมใหญ่สับหยาบ, คื่นช่ายหั่นท่อนสั้น, ไข่ไก่, พริกไทย

แหนม (แท่งล่ะ 170 กรัม), ใส่กรอกย่าง , เม็ดมะม่วงฯ, ขิงดอง, พริกสด, มะนาว, ผักชี

แหนม (แท่งล่ะ 180 กรัม) 2 แท่ง, ขิงซอย, ตะไค้ร, ข่า, ใบมะกรูด, มะนาว, พริกป่น, พริกแห้ง, น้ำปลา, ชูรส / ผงรสดี, กระเทียม /หอมแดง 5 กลีบ/ลูก

ฟักแม้ว, แหนมแท่ง, ไข่ไก่, น้ำมันหอย, กระเทียมซอย, น้ำตาลทราย, พริกไทยป่น, ซีอิ้วขาว, น้ำมันพืชสำหรับผัด