Kurobuta

Kurobuta Pork Chop • เกลือ พริกไทยบด • เนย, น้ำมันมะกอก อย่างละ • มันฝรั่งบด(ทำเอง) • ผักสลัด • Chuno Sauce&Worcester Sauce

หมูสับ • ไชโป๊วหวานสับละเอียด • เห็ดหอมสดสับละเอียด • ผักชีต้นหอมซอย • กระเทียมเจียว • ซอสปรุงรสฝาเขียว • น้ำมันหอย • เกลือ • ซีอิ๊วดำ • น้ำตาลทราย • ใบเตย • ข้าวสวย •

เครื่องปรุง • สันคอหมูสไลด์ • ข้าวญี่ปุ่น หรือ ข้าวหอมมะลิ • หอมหัวใหญ่ซอย • ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น • มิริน • น้ำซุปดาชิ • ขิงแก่ขูด • น้ำตาลทราย • น้ำมันงา • งาขาวคั่ว สำหรับแต่งหน้า • ต้นหอมซอย สำหรับแต่งหน้า •

กิมจิ ถุงเล็ก • หมูคุโรโบตะชาบู • น้ำมันงา • ซอสปรุงรสฝาเขียว • น้ำตาล • กระเทียม • ซอสโคชูจัง (มีก็ได้ไม่มีก็ได้)

สเต็กหมูคุโรบุตะ • ต้นหอม • หอมแดง • ผักชีใบเลื่อย • ข้าวคั่ว • พริกป่น • พริกขี้หนู • มะนาว • น้ำปลา • ใบสะระแหน่ • น้ำอุ่น/น้ำสต็อก • กะหล่ำปลี •

เนื้ิอสเต็กสะโพกหมูดำคูโบูตะหมักพริกไทยดำ​ • น้ำมันพืช​ • มายองเนส​ • ซอสมะเขือเทศ​ • ผักตามชอบ

หมูเนื้อแดง (ไม่รู้กี่กรัม ที่แพ็คขายตามโลตัส) ​60 บาท • พริกไทยดำ • กะเทียม • ซีอิ๊ว • แม็กกี้ • น้ำมันหอย (ใส่ก็ได้ ถ้าอยากให้หมูดำๆ)​

เนื้อหมูคุโรบุตะหมัก (2 ชิ้น) • คุ๊กกิ้งครีม (กล่องเล็ก) • บล็อกโคลี่ • ถั่วแขก • เห็ดหอมสด • ข้าวโพดอ่อน • มะเขือเทศ • หอมหัวใหญ่ • เนย • เกลือ • พริกไทยดำ • พริกไทยอ่อน •

เนื้อหมูสไลด์ • หัวหอมซอย • น้ำมันพืช • น้ำซุปดาชิ • มิริน • สาเก • ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น • น้ำตาล • ขิงขูด • ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก

สันคอหมู • ข้าวโพดอ่อน • เห็นหูหนูดำ • ขิงซอย • หอมหัวใหญ่ • ต้นหอมซอย • ซอสหอยนางรม • เหล้าหมัก • ซีอิ้วขาว • ผงปรุงรส • น้ำตาล

เนื้อหมูสไลด์ไม่ติดมัน (เราใช้หมูดำคุโรบุตะ) • พริกไทยดำบดหยาบ • ซอสเทอริยากิ • ผักต่าง ๆ • (เราใช้แอสพารากัส ข้าวโพดอ่อน และแครอท) • น้ำมันมะกอกเล็กน้อย สำหรับย่าง

สันคอหมูดำ • พริกขี้หนู • ใบกระเพราสับ • น้ำมันหอย • ซีอิ้วขาว • น้ำตาลทราย • เหล้าหมักผลไม้

ผัดกาดขาว (ซอยละเอียด) • หมูคุโรบุตะ/หมูสามชั้น/หมูปนมัน • น้ำมันพืช • น้ำเปล่า • ซีอิ้วขาว • น้ำมันหอย • ซอสปรุงรสฝาเขียว • น้ำตาล • กระเทียม