ผัดหัวหอมใหญ่ในน้ำมันให้หอมด้วยไฟกลาง ตามด้วยเนื้อหมูสไลด์จนกระทั่งหมูใกล้สุก

พอหมูใกล้สุกเติมเครื่องปรุงลงไปเลยจ้า เริ่มด้วยน้ำซุปก่อนนะ ตามด้วย มิริน, โชยุ, น้ำมันงา, น้ำตาล, ขิงขูด ต้มไปจนกระทั่งซุปเริ่มงวดแล้วนำไปจัดเสิร์ฟได้เลยจ้า

เสิร์ฟบนข้าวญี่ปุ่น ถ้าไม่มีให้ใช้ข้าวหอมมะลิหุงนุ่ม ๆ เหนียว ๆ ได้จ้า ตีไข่ให้ไข่แดงเข้ากับไข่แล้วราดลงบนข้าวได้เลย ควรทำในขณะที่ยังร้อน ๆ นะ