telur masin • isi dada ayam • tepung jagung • tepung biasa • sudu makan mentega (planta) • cili padi merah • ulas bawang putih • susu cair (gold coin) • daun kari
Ikan selar 5 ekor potong 2 • Bahan yg dipotong2 • Bawang merah • bawang putih • Cili padi merah • Cili padi hijau • Cili merah besar • Air asam jawa • asam keping • serai • daun kunyit • Bahan yg dihaluskan •
bawang putih • kemiri • ketumbar biji • kunyit ukuran jempol • Untuk sambal kicap • bawang putih • cili padi hijau • cili padi merah • Kicap masin dan manis,
bawang merah • bawang putih • lada kering (potong dan rendam air panas) • cili merah • buah kemiri • asm kandes/keping • air asam jawa • jempul kunyit • jempul halia • daun kunyit • serai
bawang putih • bawang merah • cili padi merah • kunyit (sebesar jari jempol) • serai • daun kunyit • peket masin kurau • nenas saiz kecil • kelapa (santan)
Ikan Tongkol • bawang merah • Bawang putih • kemiri • ketumbar • buku kunyit • buku halia • serai • daun salam • daun limau • asam kandes • buku lengkuas •
bahaan yg pertama • bawang merah • bawang putih • cili padi • Bahan ke • bawang bombai • lada hijau besar • lada merah besar • daun limau • peket rempah tumis