Udang (hilangkan kulit dan kepalanya) • tomat hijau kecil, potong2 • tomat besar, potong2 • cabai hijau besar, iris • cabai merah keriting,iris • daun jeruk, remas2 • daun salam, remas2 • lengkuas, kupas dan geprek • jahe, kupas dan geprek • Serai, geprek • Jeruk Limau (dipakai air perasannya) • bawang merah,iris tipis •