Garang Asem Udang

Name: Garang Asem Udang
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Udang (hilangkan kulit dan kepalanya); 3 Buah tomat hijau kecil, potong2; 1 Buah tomat besar, potong2; 4 Buah cabai hijau besar, iris; 5 Buah cabai merah keriting,iris; 2 Lembar daun jeruk, remas2; 2 Lembar daun salam, remas2; 1 Ruas lengkuas, kupas dan geprek; 1 Ruas jahe, kupas dan geprek; 1 Batang Serai, geprek; 2 Buah Jeruk Limau (dipakai air perasannya); 5 Siung bawang merah,iris tipis; 3 Siung bawang putih, geprek; Secukupnya gula,garam dan kaldu sapi homemade; Secukupnya Air

Gerimis @tripleAplus

Jkt

Niatnya pengen bikin garang asem ayam apadaya adanya udang yang dikulkas.. langsung eksekusi..capcussss

Lebih banyak

Garang Asem Udang

Gerimis @tripleAplus

Jkt

Niatnya pengen bikin garang asem ayam apadaya adanya udang yang dikulkas.. langsung eksekusi..capcussss

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1/4 kgUdang (hilangkan kulit dan kepalanya)
3 Buahtomat hijau kecil, potong2
1 Buahtomat besar, potong2
4 Buahcabai hijau besar, iris
5 Buahcabai merah keriting,iris
2 Lembardaun jeruk, remas2
2 Lembardaun salam, remas2
1 Ruaslengkuas, kupas dan geprek
1 Ruasjahe, kupas dan geprek
1 BatangSerai, geprek
2 BuahJeruk Limau (dipakai air perasannya)
5 Siungbawang merah,iris tipis
3 Siungbawang putih, geprek
Secukupnyagula,garam dan kaldu sapi homemade
SecukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sebelumnya udang dicuci bersih terlebih dahulu lalu direndam dengan garam diamkan kurang lebih 30 menit
2

Rebus air, masukkan semua bahan kecuali tomat. Ketika setengah mendidih masukkan udang
3

Jika sudah mendidih baru masukkan duo tomat dan tambahkan garam, gula dan kaldu sapi. Masak dengan api kecil sampai matang
4

Koreksi rasa jika sudah sesuai hidangkan.. yang ngidam seger2 silahkan dicoba 😘😘