زيت عيار (240ملل) • ماء نفس العيار • مملوؤة خميرة الحلويات • ملح • فرينة حسب الحاجة • الحشو:(ممكن اي حشو عندك اختياري) • بصلة كبيرة مفرومة • طماطم مقطعة مكعبات صغيرة • معدنوس (بقدونس) او كزبرة مفروم • ملح • فلفل اسود • ثوم (نذبلهم الكل مع بعض كيف الشخشوخة) •
فرينة (طحين او دقيق) • سكر • خميرة خبز • ملح • حليب دافيء • حليب بودرة ممكن الاستغناء عنها وجعل نصف الكاس حليب كاس • كامل • زيت • ماء دافئ للعجن • جبن اي نوع • صفار بيضة • باتي او اي شيء موجود عندك ممكن لحم مفروم زيتون او لحم دجاج مفتت
سميد رطب • فرينة • قليل من خميرة الخبز (فقط لتعطيه طراوة وليس للتخمير) • ماء للعجن • ملح • بصل مفروم • شحم مفروم • فلفل احمر حار وبارد او واحد منهم فقط • طماطم مصبرة • ملح حسب الرغبة • سكر لتعطي البصل نكهة طيبة وتحد من حرارته • بيض مقلي في السمن البلدي للحشو الثاني