Ekaterini Tsitlakidou

κρεμμύδι, μεγάλο • ελαιόλαδο • καρότα • σέλερι • ζάχαρη κρυσταλλική • πελτέ ντομάτας • κιμά χοιρινό • κύβο κότας • μπίρα, μαύρη • δεντρολίβανο, ψιλοκομμένο • θυμάρι, ψιλοκομμένο • κασέρι, τριμμένο •

ξηρή μαγιά • χλιαρό νερό • γάλα • μαργαρίνη • ζάχαρη • αλάτι • μοσχοκάρυδο • αβγά • αλεύρι • λιωμένο βούτυρο • ζάχαρη ανακατεμένη με 1 κ.γ. κανέλα

ζάχαρη • βούτυρο • νερό • αλάτι • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • αυγά μεγάλα • πορτοκάλι το ξύσμα • σπορέλαιο για τηγάνισμα • ζάχαρη • κανέλα [προαιρετικά]

κολοκύθι καθαρισμένο και τριμμένο στο χοντρό του τρίφτη • αυγά • ελαιόλαδο • γιαούρτι στραγγιστό • μπέικιν • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • βούτυρο λιωμένο • καλαμποκάλευρο (για το πασπάλισμα του ταψιού) • φέτα

φράουλες • οινόπνευμα καθαρό ή ρακί ή βότκα • ζάχαρη

γάλα • ζάχαρη • βούτυρο • αλάτι • αποξηραμένη μαγιά • αυγό • αλεύρι • λάδι για τηγάνισμα λουκάνικα Φρανφούρτης κέτσαπ η γιαούρτι 😉

σιμιγδάλι χονδρό Melissa • ελαιόλαδο • ζάχαρη • νερό • βανίλιες • μαστίχα • ξανθή σταφίδα • καρύδια χοντροκομμένα • κανέλας • κανέλα σκόνη για το σερβίρισμα

κονσέρβα mix φρούτων σε σιρόπι • ζελέ ανανά σε σκόνη • γιαούρτι στραγγιστό παγωμένο, πλήρες ή light • κρέμα γάλακτος παγωμένη, 35% Όλυμπος • Για το σερβίρισμα: • σαντιγί • φράουλες • φιστίκια Αιγίνης

Αλεύρι • ξηρή μαγιά • ζάχαρη • αυγό • χλιαρό νερό • παρμεζάνα • κουτάλια σούπας ρίγανη • Βούτυρο (επιπλέον λίγο για το άλειμμα)

Αυγά • γάλα • Αλεύρι • μπέικιν πάουντερ • Αλάτι και πιπέρι και ότι άλλο θέλετε • Τυριά ότι θέλετε • Μπέικον και ότι άλλο γουστάρετε😉

αυγά • σκόνης ζάχαρης • αλεύρι • ζεστό νερό • λάδι • Για τη βανίλια κρέμα: • γάλα • ζάχαρη • ζάχαρης βανίλιας • σκόνης κρέμας (γεύση βανίλια) • Βούτυρο και αλεύρι για το καλούπι

ψωμί του τόστ • βούτυρο λιωμένο • ζάχαρη (συν λίγο επιπλέον για τα μήλα) • κανέλα (συν λίγο επιπλέον για τα μήλα) • νερό • κορν φλάουρ • Γαρύφαλλα (κατά βούληση) • ή 5 μέτρια μήλα • γεμάτες βούτυρο

κότα • πακέτο κριθαράκι • φρέσκιες ντομάτες ή μία κονσέρβα τοματάκια • κουταλιά της σούπας πελτέ • φλιτζάνι λάδι • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • φλιτζάνι κεφαλοτύρι τριμμένο • φλιτζάνια νερό • αλάτι, πιπέρι και ρίγανη