Raffaello Gharawi

حمص منقوع 10_12 ساعة تقريبا • ملح • كركم • كمون • ماء • عصير ليمونه

حمص مطبوخ • زيت زيتون • راشي • عصير ليمون • ملح • سماك

ذره جافه • ملح • زيت قلي

دجاجه مقطعه قطع صفيره مغسوله ومصفاة • رز بسمتي منقوع نصف ساعه • بطاطا متوسطة الحجم مقطعه حلقات • طماطم مقطعه حلقات • جزر مقطعه حلقات • بصل مقطعه حلقات • باذنجان مقطعه حلقات • كمون • كركم • ملح • عصير ليمونه واحده • بهارات قدر •

قرنبيط • دقيق • نشا • ملح • زيت للقلي • ماء لسلق القرنبيط • كمون

طرشانه (مشمش مجفف وعلى الوجه مجففه) • استكان زرشك (ويمكن ابداله بنصف كوب مشمش) حسب الرغبه • لوز مقشر ومحمص • سكر • دبس • زيت • ماء • هيل • ملح

تمر منزوع النوى • جوز مطحون • سمسم محمص • هيل مطحون • زيت

سمك (زوري) • زيت للقلي • طحين • كركم • بهار سمك

لحم مثروم • حمص مطبوخ • بصله متوسطه الحجم مثرومه ناعم • ليمون بصره مطحونه • هيل مطحون • ملح أو حسب الرغبه • زنجبيل مطحون • كمون • زيت • ماء (أو اذا تحبون عصير طماطم أو ماء الحمص المسلوق بدله) • معجون طماطم • راشي

بصله صغيرة مقطعة ناعم • كبدة 2 دجاج مقطعة مكعبات • كركم • ملح • ورق غار • زنجبيل مطحون • كمون • زيت • أقل من ربع كوب ماء

حليب سائل • كاسترد • سكر • هيل مطحون • بسكويت

بطاطا كبيره الحجم مقطعة مكعبات صغيرة مقلي • لحم مقطع مكعبات صغيرة مسلوق • طماطم مقطعة مكعبات • بصل صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة • ماجي • كركم • كاري • كمون • ملح • زيت • زنجبيل مطحون

دجاجه مغسوله • حمص مطبوخ • ليمون بصره • عصير 2 طماطم • معجون طماطم • بهارات تشريب دجاج • كمون • ملح • بصل مقطع جوانح • أقداح ماء • زيت • زنجبيل •

عجينه ال 10 دقائق موجوده بوصفاتي: • 2 كوب دقيق ونصف • زيت • ملح

دجاجه واحده • بطاطا او اي خضروات تحبون تخلون • بابريكا • معجون طماطم • ملح • زيت • عصير ليمونه • بهارات دجاج • كزبره • كمون • زنجبيل مطحون • ورق غار

بطيخه صغيرة • موزه كبيره • ملعقتبن سكر • مكعبات ثلج • من الحليب السائل البارد

رز بسمتي منقوع نصف ساعة • ملح • ماء دجاج أو لحم • ماجي • هيل مطحون • زيت • دجاجه • الحشو • بزاليا (بازيلا) وجزر • بصله صغيرة • زرشك مغسول • شعيرية •

طحين منخول • وربع كوب سكر • بيض • بيكنج باودر • فانيلا • عصير برتقال • ملعقتين كاكاو مر • هيل • زيت • من الماء

رز بسمتي منقوع نصف ساعة • بزاليا (بازيلا) وجزر • شعيرية • زيت لطبخ الرز • بصل • لحم مقطع مكعبات صغيرة مسلوق • ماء لحم • ملح • بطاطا • زيت للقلي • كركم • كاري •

باذنجان كبيرة أو حسب الرغبه • طماطم او أقل أو أكثر حسب كمية الباذنجان • ملح • زيت • بصل مثرومه ناعم