bawah putih • bawang merah • cabai setan • cabai merah keriting • kencur ukuran sedang • Garam • Kaldu bubuk • Saos sambal • sosis ukuran besar • kerupuk mentah • telur • (bisa ditambahkan ceker atau mi)
tongkol ukuran sedang • telur untuk menggoreng tongkol • bawang putih • bawang merah (besar) • cabai merah keriting • daun jeruk • Kaldu bubuk • Garam • Gula dan kecap
Kepala Ayam • Bawang Putih • Bawah Merah • Jahe • Serai • Daun Salam • Kunir (Sedikit) • Lada Putih (Secukupnya) • Garam dan Penyedap (Secukupnya) • Kecap (Secukupnya)