Rafiqua Shama

तिल • मूंगफली • गुङ बारीक कुटा हुआ • घी

छोले रात भर भीगाए हुए • जीरा • प्याज बारीक कटी हुई • अदरक लहसुन का पेस्ट • काजू • बदाम • किसा हुआ नारियल • मखाना • हरी मिर्च • धनिया पाउडर • गरम मसाला • आमचूर पाउडर •

आंवला • शक्कर • नीबू का रस

मिर्ची • नीबू का रस • जीरा पाउडर • मेथी पाउडर • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • सौफ दरदरा पीसा • अमचूर • हींग • सिरका • नमक •

पपीता मध्यम आकार का • मिल्कमेड • घी

Apple • sugar • Ghee • Dry fruits for garnishing • Condence milk

Bread • Boiled potato • cumin seed • Mustard Seed • fennel seed • Turmeric powder • Red chilli powder • Coriander powder • garam masala • mango powder • salt • Oil •

मैदा • तेल • शक्कर • पानी • तेल तलने के लिए

मूंग दाल • टमाटर बारीक कटा • हरी मिर्च बीच से कटी • नारियल बूरा • लहसुन कली • प्याज मोटी कटी • जीरा • हल्दी पावडर • राई • जीरा • हींग • सूखी लाल मिर्च कटी हुई •

चने की दाल रात भर भीगी हुई • अदरक लहसुन का पेस्ट • हरी मिर्च • डंठल धनिया पत्ती • नमक • मैदा • नमक • तेल • राई • हींग • सूखी लाल मिर्च

मुर्गा • हल्दी पावडर • नमक स्वादानुसार • लाल मिर्ची पावडर • धनिया पाउडर • अदरक लहसुन का पेस्ट • नींबू का रस • वाइटल तेल • प्याज मीडियम बारीक कटी • मीठी नीम की पत्ती • टमाटर बारीक पिसा हुआ • गरम मसाला •

दूध • मूंग दाल • चावल • मावा • ईलाइची पाउडर • शक्कर • काजू बादाम सजाने के लिए

हरी मटर • अदरक • हरी मिर्च • जीरा • गेहूं का आटा • सूजी • तेल • अजवाइन • मीठा सोडा • नमक • अरहर की दाल • मसूर की दाल •

बिना हड्डी के मुर्गे के • शिमला मिर्च बारीक कटी हुई • पत्ता गोभी बारीक कटी हुई • गाजर बारीक कटी हुई • लहसुन बारी कटी हुई • प्याज बारीक कटी हुई • सोया सॉस • चिली सॉस • टोमेटो सॉस • अरारोट • नमक • मक्खन

मक्के का आटा • गेहूं का आटा • अजवाइन • तेल • नमक • तेल तलने के लिए

मक्के का आटा • गेहूं का आटा • अजवाइन • तेल • नमक • तेल तलने के लिए

पालक • पत्ता गोभी बारीक कटी हुई • शिमला मिर्च बारीक कटी हुई • गाजर बारीक कटी हुई • फूलगोभी टुकड़ा बारीक कटी हुई • कली लहसुन बारीक कटी हुई • प्याज बारीक कटी हुई • बटर • टमाटो सॉस • ग्रीन चिली सॉस • सोया सॉस • काली मिर्च पाउडर •

अमरूद • शक्कर • मक्खन • नींबू का रस • ऑरेंज रंग

मैदा • पत्ता गोभी बारीक कटी हुई • शिमला मिर्च बारीक कटी हुई • सेमी बारीक कटी हुई • धनिया पत्ती बाड़ी कटी हुई • गरम मसाला • नमक • तेल पकोड़े तलने के लिए

चावल • शिमला बारीक कटी • लौकी मिडीयम कटा हुआ • सेमी कटे हुए • आलू मिडीयम कटे हुए • प्याज बारीक कटी हुई • टमाटर बारीक कटे हुए • लौंग • इलायची • पत्ता • जीरा • सौफ •