Mithu Majumder

For Uttapum Batter.. • split black gram(urad daal) • perboiled rice • Salt • For Topping. • medium size carrot finely chopped • medium size onion finely chopped • medium size tomato deseeded and finely chopped • coriander leaves finely chopped • green chillies finely chopped • oil

ময়দা • বেকিং পাউডার • বেকিং সোডা • জিঞ্জার পাউডার • দারচিনি পাউডার • ব্রাউন সুগার • বাটার সাধারন তাপমাত্রায় এনে নিতে হবে • গোল্ডেন সিরাপ

চিংড়ি মাছ। • রসুনের কোয়া মিহি করে কুচিয়ে নিতে হবে। • সয়া সস। • পাতিলেবুর রস। • চিলি ফ্লেক্স। • মধু। • গোল মরিচের গুঁড়ো। • লবণ • রান্নায় ব্যবহৃত তিলের তেল। • অলিভ অয়েল। • সবুজ পেঁয়াজ পাতা কুচি। • ভাজা সাদা তিল।

তিল • ঘী • গুড় • জল • আধাভাঙ্গা চীনাবাদাম গুঁড়ো

পেনি পাস্তা • মিহি করে কোচানো টম্যাটো • টাটকা পালং শাক • ড্রাই অরিগ্যানো • ড্রাই বেসিল • ড্রাই চিলিফ্লেক্স • অলিভ অয়েল • মাঝারী মাপের মিহি করে কোচানো পেয়াঁজ • থেঁতো করা রসুন • টম্যাটো কেচাপ • চিজ কিউব • নুন

অড়হর ডাল • টাটকা পালং শাক • মিহি করে কোচানো মাঝারী মাপের পেয়াঁজ • মিহি করে কোচানো আদা • মিহি করে কোচানো কাঁচা লঙ্কা • ঘী • হিঙ • হলুদ গুঁড়ো • শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো • মিহি করে কোচানো টম্যাটো • গোটা জিরা • শুকনো লঙ্কা •

বেসন • মিহি করে কোচানো মাঝারী মাপের পেয়াঁজ • মিহি করে কোচানো আদা • কাঁচা লঙ্কা বাটা • মিহি করে কোচানো টম্যাটো • মিহি করে কোচানো ধনেপাতা • জোয়ান • নুন • হলুদ গুঁড়ো • হিঙ • পাতিলেবুর রস • জল

বাসমতি চাল • দুধ • জল • গোটা জিরা • তেজপাতা • কালো গোলমরিচ • বড় এলাচ • ছোট এলাচ • লবঙ্গ • ঘী • তেল • মৌরী গুঁড়ো •

ময়দা • চিনি • নুন • ঈষৎউষ্ণ দুধ • মাখন • ড্রাই ঈস্ট • তিল

ঘন সরওলা দুধ • গোবিন্দভোগ চাল • খেঁজুর গুড় • কাজু বাদাম • কিসমিস • ছোট এলাচ • তেজপাতা • ঘী • নুন

ময়দা • মাখন • ডিম • ব্রাউন সুগার • বেকিং পাউডার • ভ্যানিলা এসেন্স • কমলালেবুর রস • চকো পাউডার • অরেঞ্জ জেস্ট • কোচানো আমন্ড • কোচানো কাজু • ড্রাই ফ্রুটস ( ক্র্যানবেরিস, গোল্ডেন কিসমিস, ডার্ক কিসমিস, খেঁজুর) •

পালং শাক • রসুন • মিহি করে কোচানো কাঁচা লঙ্কা • মিহি করে কোচানো পেয়াঁজ • গোটা জিরা • গরম মশলা • হলুদ গুঁড়ো • শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো • জিরা ও ধনে গুঁড়ো • বড় বেগুন • মিহি করে কোচানো আদা • মিহি করে কোচানো টম্যাটো •

ডিম • এলাচ • লবঙ্গ • দারুচিনি টুকরো • গোটা জিরা • মিহি করে কোচানো পেয়াঁজ • আদা-রসুন বাটা • চেরা কাঁচা লঙ্কা • কালো গোলমরিচ গুঁড়ো • তেল • হলুদ গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো •

রোলড ওটস • চিয়া বীজ • টকদই • স্কীমড মিল্ক বা পাস্তুরিত দুধ • ম্যাপল সিরাপ • কোচানো আমন্ড ও আখরোট • কলার টুকরো • স্ট্রবেরি টুকরো করা • ছোট ছোট টুকরো করা আপেল • বেদানা

আটা • চটকানো কলা • দুধ • মাখন • দারুচিনি গুঁড়ো • বেকিং সোডা • বেকিং পাউডার • ব্রাউন সুগার • ভ্যানিলা এসেন্স • বাদাম কুচি • নুন

পনীর • ধনেপাতা • টকদই • আদা বাটা • ময়দা • হলুদ গুঁড়ো • ধনেগুঁড়ো • গরম মশলা গুঁড়ো • তেল • গোটা জিরা • কালো গোলমরিচ দানা • লবঙ্গ •

বড় চিংড়ি, খোসাবিহীন এবং শিরাবিহীন কিন্তু লেজ থাকবে • পাতিলেবুর রস • ধনেপাতা বাটা • কাঁচা লঙ্কা বাটা • রসুন বাটা • বিটনুন • পুদিনা পাতা বাটা • শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো • টকদই • সর্ষের তেল • শুকনো খোলায় ভাজা বেসন • কালো গোলমরিচ •

মাঝারী মাপের নারকেল • চিনি • ঘী • এলাচ গুঁড়ো • দুধ

শুকনো খোলায় ভাজা ওটস • সুজি • তেল • হলুদ গুঁড়ো • ধনেগুঁড়ো • শুকনো লঙ্কার গুঁড়ো • কাঁচা লঙ্কা কুচি • টকদই • ধনেপাতা • কোড়ানো গাজর • মিহি করে কোচানো পেয়াঁজ • পাতিলেবুর রস

মাখন • আইসিং সুগার • ডিম • ভ্যানিলা এসেন্স • আমন্ড এক্সট্রাক্ট • ময়দা • বেকিং পাউডার • নুন • গোটা আমন্ড • রেড আইসিং