paha ayam • bubuk bawang putih • garam • merica bubuk • paprika bubuk (skip jika bahan tidak ada) • tepung bumbu serbaguna sasa • air es • baking soda • sambel geprek • daun jeruk • bawang putih • tomat ukuran sedang •
sayap ayam (bisa diganti paha atas,dada,atau paha bawah) • air es • tepung sasa serbaguna • baking soda • bubuk bawang putih • garam • penyedap (boleh skip) • ukuran kecil untk menggoreng • minyak untk menggoreng