soun kering (rebus, tiriskan) • daging sapi iris tipis (marinasi dengan kecap manis, kecap asin, 2 bawang putih haluskan, secuil jahe + garam, gula, merica) • wortel (potong korek) • paprika hijau (potong korek) • bayam (rebus dengan garam, tiriskan) • bawang bombay (iris korek api) • bawang putih (haluskan) • Bumbu : • minyak wijen, kecap manis, kecap asin, kaldu bubuk (bumbu bulgogi sebagai tambahan biar sedap) • Wijen sangrai untuk taburan