Sapo Tahu
# 94 # Sapo tahu ini salah satu menu yang sering dipesen kalau lagi di rumah mama. Udah nyobain juga beberapa restauran untuk menu ini, beberapa enak & kental tapi beberapa lagi terlalu cair. Beberapa porsi sayuran dengan isiannya pas sedangkan beberapa terlalu banyak sayuran. Kebetulan kemarin lagi ada diskon tofu cuma gak tau mau diapain akhirnya masak sapo tahu & rasanya gak kalah di restauran yang enak dong pastinya NO MSG ya jadi aman dimakan siapa aja. Ini pakai resepnya mbak Dita Pratiwi 🍲🍲
#resolusi2021
#resepnyamamaida
#viaskitchen
#viasbaking
#viascooking
Sapo Tahu
# 94 # Sapo tahu ini salah satu menu yang sering dipesen kalau lagi di rumah mama. Udah nyobain juga beberapa restauran untuk menu ini, beberapa enak & kental tapi beberapa lagi terlalu cair. Beberapa porsi sayuran dengan isiannya pas sedangkan beberapa terlalu banyak sayuran. Kebetulan kemarin lagi ada diskon tofu cuma gak tau mau diapain akhirnya masak sapo tahu & rasanya gak kalah di restauran yang enak dong pastinya NO MSG ya jadi aman dimakan siapa aja. Ini pakai resepnya mbak Dita Pratiwi 🍲🍲
#resolusi2021
#resepnyamamaida
#viaskitchen
#viasbaking
#viascooking
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong tofu jadi beberapa bagian, lalu goreng sampai matang agar pada saat ditumis tofu tidak hancur. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
- 2
Setelah semua sayuran dicuci bersih, iris tipis wortel. Potong-potong brokoli dan sawi putih. Lalu iris bakso menjadi agak tipis.
- 3
Cincang bawang putih, iris tipis bawang bombay dan siapkan 2 irisan jahe. Campur bahan saus menjadi satu di dalam mangkuk kecil (tepung maizena atau tapioka, 50ml air, saus tiram, minyak wijen, gula dan kaldu bubuk). Selanjutnya panaskan sedikit minyak sayur lalu tumis bawang putih, jahe dan bawang bombay sampai harum dan layu.
- 4
Masukkan brokoli, wortel, bakso dan 200 ml air atau lebih, aduk sebentar lalu tutup wajan sampai sayuran terlihat setengah matang (sekitar 3 menitan).
- 5
Lalu masukkan sawi putih, aduk sebentar, disusul tahu yg sudah digoreng tadi.
- 6
Tuang semua bahan saus yang sudah dicampur menjadi satu tadi, lalu aduk pelan agar tahu tidak hancur. Koreksi rasa, kalau oke, tunggu mendidih sebentar lalu matikan api.
- 7
Sapo tahu siap disajikan & dinikmati.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar