λουκάνικα χωριάτικα κομμένα μικρά κομμάτια • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • πράσινη πιπέρια Φλωρίνης • κόκκινη πιπέρια Φλωρίνης • σκόρδο ψιλοκομμένο • ντομάτας ή 6 ντοματίνια κομμένα μικρά • άσπρο κρασί • Άνθος αλατιού, ρίγανη • πελτέ ντομάτας • ντοματοχυμό • νερό • ελαιόλαδο