ภาพปกโพรไฟล์ของ Elisabeth Lorentcheza

Elisabeth Lorentcheza

@DapoerMADAMElisabeth

𝐉𝐨𝐰𝐨 𝐒𝐞𝐦𝐚𝐫𝐚𝐧𝐠-𝐚𝐧 𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐋𝐨𝐯𝐞𝐫 🤟😋

"𝓐𝓹𝓹𝓻𝓮𝓬𝓲𝓪𝓽𝓮 𝓽𝓱𝓮 𝓯𝓸𝓸𝓭 𝔂𝓸𝓾𝓻 𝓶𝓸𝓽𝓱𝓮𝓻 𝓬𝓸𝓸𝓴𝓼 𝓯𝓸𝓻 𝔂𝓸𝓾 ~ 𝓼𝓸𝓶𝓮 𝓭𝓸𝓷'𝓽 𝓱𝓪𝓿𝓮 𝓯𝓸𝓸𝓭, 𝓸𝓽𝓱𝓮𝓻𝓼 𝓭𝓸𝓷'𝓽 𝓱𝓪𝓿𝓮 𝓶𝓸𝓽𝓱𝓮𝓻"
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
🏅Winner 17 Resep Pilihan Terbaik #KamuInspirasi
🏅Winner Jago Recook Angkatan 1
🏅Winner Lihai Recook Angkatan 2
🥇1st Winner #RecookResepRubini_semarang
🥇1st Winner #Semangcook_LaukKering
🥇1st Winner #Markobar_AnekaTakjil
🥈2nd Winner #Markobar_MakananTradisional
🥈2nd Winner #Semangcook_JalanJajan
🥉3rd Winner #Markobar_SegoNingMangkok
🥉4th Winner #MarkobarSpesialGA_BalekNdeso
🥉4th Winner #Semangcook_BumbuKuningku

64 กำลังติดตาม 3,282 ผู้ติดตาม

แก้ไขโพรไฟล์

Elisabeth Lorentcheza

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
LODEH KAMPUNG LABU SIAM (Cocok Untuk Lontong Sayur)

labu siam ukuran besar (setara 700gr saat belum dikupas) • santan kental • air (airnya cukup segini karena nanti labunya nyusut kok) • gula & garam (gurihnya sesuaikan dengan selera) • cabe merah keriting (atau sesuai selera) • cabe rawit setan (atau sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar butiran • kunyit • terasi instan atau setara ½ sdt (boleh diskip) •
- 7porsi
Elisabeth Lorentcheza

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
GARANG ASEM SEMARANG (Pakai Bungkus Daun Pisang)

daging ayam (saya pakai bagian paha) • santan instan kental (wajib ya jangan diencerkan dulu) • air • gula & garam (manis gurihnya sesuaikan dengan selera) • bawang merah • bawang putih • kemiri • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • lengkuas, geprek • jahe, geprek • sereh, geprek •
- 6 porsi
Elisabeth Lorentcheza

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
SAYUR LODEH - Tetelan, Nangka Muda & Kacang Panjang

nangka muda (saya sudah direbus & di frozen) • tetelan sapi / daging sapi yg berlemak • kacang panjang, potong potong • santan kental/santan instan • air (untuk merebus tetelan) • - 1,5L air (untuk memasak lodeh) • penuh garam • gula pasir (saya lupa kemaren masukin brapa gr, maafkan) • bawang putih • bawang merah • cabe merah keriting (pedasnya sesuai selera) • cabe rawit setan (pedasnya sesuai selera) •
Elisabeth Lorentcheza

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
GETHUK PASAR KOMPLIT ala Madam

tapioka • terigu • garam • air panas • pewarna makanan • tepung tiwul/tepung mocaf • air panas • gula pasir • daun pandan • singkong • gula pasir • garam •
Elisabeth Lorentcheza

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
ES GORENG / ES POTONG Jajanan SD - Ekonomis Tanpa Coklat Batang

air • santan kental/santan instan • mayzena • gula pasir (manisnya bisa disesuaikan dengan selera) • susu kental manis putih • garam • daun pandan, simpul • pasta pandan (bisa pakai rasa lain) • coklat bubuk kualitas bagus • gula halus (jangan diganti gula pasir ya nanti ga larut) • minyak goreng (panaskan dulu, lalu biarkan suhu ruang)
Elisabeth Lorentcheza

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
GADO GADO SEMARANGAN (Versi Vegatarian) ala Madam

tahu putih ukuran sedang • mentimun atau setara 500gr • tomat merah ukuran besar • wortel ukuran sedang • kentang • kol • daun selada • >>>Lengkapi dg telur rebus (bila suka) • >>>Lengkapi dg emping goreng (bila suka) • kacang tanah • bawang merah • bawang putih •
- 6-7 porsi
Elisabeth Lorentcheza

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
TAIWANESE ONION SHRIMP SAUTE (Tumis Udang Bawang Ala Taiwan)

udang (pakai udang ukuran besar lebih enak) • bawang bombay ukuran sedang (iris memanjang) • bawang putih (iris tipis) • daun bawang (bagian hijaunya saja) • bawang merah goreng, resepnya disini>> • oyster sauce lee kum kee • ciangyo kao (kalian bisa pakai kecap manis) • kecap ikan • kecap ciangyo (kalian bisa pakai kecap asin)
Elisabeth Lorentcheza

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
BOTHOK UDANG TAHU (Bumbu Kuning)

kelapa sedang, parut • tahu putih • udang (berat ketika masih utuh dg kepala) • daun salam, bagi 2 • daun pisang (untuk bungkus) • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • gula (atau sesuai selera) • garam (atau sesuai selera)
Elisabeth Lorentcheza

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
ORAK ARIK PEDA (Orak Arik Gereh Pedo)

ikan asin peda (berat utuh ketika masih mentah) • telur ayam • bawang merah • bawang putih • kecap manis • gula pasir • penyedap rasa bila suka (saya gapakai)
Elisabeth Lorentcheza

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
TAHU PETIS KLASIK khas Semarang

tahu putih • minyak untuk menggoreng • bawang putih (haluskan) • petis udang • gula pasir • garam • air • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • bawang putih bubuk • lada bubuk • garam •
Elisabeth Lorentcheza

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
CAPCAY KUAH - Simple & Praktis (Memanfaatkan bahan yg ada)

bakso mini (sesuaikan dg stok dirumah) • wortel ukuran sedang • sawi hijau • sawi putih • kol • bunga kol • telur ayam • air matang • gula pasir (sesuaikan dengan selera) • minyak goreng untuk menumis • saus tiram (asinnya sesuai selera aja) • kecap asin (asinnya sesuai selera aja) •
- 20 menit
- 4 porsi
Elisabeth Lorentcheza

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
ACAR TIMUN MENTAH (Untuk NasGor, MieGor, Capcay, Martabak Telor)

timun (berat utuh sebelum dikupas) • bawang merah • cabe rawit hijau • cuka dapur • gula pasir
Elisabeth Lorentcheza

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
SAUS KACANG SIOMAY ala Pedagang Street Food

kacang tanah goreng • daun jeruk • gula jawa • asam jawa • garam (asinnya sesuaikan dengan selera) • air • bawang merah • bawang putih • cabe rawit setan (bisa skip kalau gasuka pedas)
- 15-20 porsi
Elisabeth Lorentcheza

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
SIOMAY UDANG HOMEMADE KOMPLIT ala Abang Abang Kaki Lima

udang segar • tepung tapioka • telur • santan instan • wortel, serut (utk topping siomay) • kulit pangsit, resepnya sudah saya share >> • bawang merah • bawang putih • kaldu udang homemade, resepnya sudah saya share >> • garam (atau sesuai selera) • gula pasir (atau sesuai selera) • merica •
Elisabeth Lorentcheza

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple

tepung beras • tapioka • air • bengkuang, serut halus • ebi, sangrai lalu cincang halus • minyak bawang • garam (atau sesuai selera) • gula (atau sesuai selera) • kecap ikan • bawang putih • minyak goreng
Elisabeth Lorentcheza

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
GARANG ASEM BUNCIS (pakai bumbu dasar merah & kuning)

buncis • cuka dapur (bisa juga pakai asam jawa) • garam (atau sesuai selera) • gula (atau sesuai selera) • bumbu dasar merah, resep klik ini >>> • bumbu dasar kuning, resep klik ini>>> • air • minyak untuk menumis
Elisabeth Lorentcheza

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
SAYUR ASEM - Pakai Bumbu Iris, Cepet Tinggal Cemplung

jagung manis • kacang panjang • buncis • terong ukuran kecil • labu siam • tomat hijau ukuran sedang • tomat merah • kacang tanah • kol • garam • gula • cabe hijau •
Elisabeth Lorentcheza

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
KICIK IKAN ASIN JAMBAL (Ikan Asin Kuthuk)

ikan jambal, tips membersihkan ikan asin klik ini >> • cabe hijau keriting • tomat hijau, ikuran kecil • bawang putih • bawang merah • kecap manis (atau sesuai selera) • gula pasir (atau sesuai selera) • air • minyak untuk menumis
Elisabeth Lorentcheza

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
GULAI AYAM EXPRESS - Cepet, Gapakai Lama, Anti Ribet

daging ayam (saya pakai dada) • santan kental instan • air • garam • gula pasir • sereh • daun salam • daun jeruk • daun kari / korokeling • bumbu dasar kuning, resepnya disini >>>
Elisabeth Lorentcheza

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
TERI CABE BAWANG - Lauk Tabur Sambal Teri

teri kering (teri yg kecil kecil yg tidak asin) • cabe merah keriting • cabe rawit setan • bawang merah • daun jeruk • garam (kalau terinya sudah asin, gausah pakai garam) • gula pasir • terasi bubuk • tepung bumbu serba guna

ดูเพิ่มเติม