Nieap

ข้าวโอ๊ต (Rolled oat) • เมล็ดทานตะวัน (Sunflower seed) • ข้าวพอง (Puffed rice) • ถั่วอัลมอนด์ / เม็ดมะม่วง หรือถั่วอื่นๆ (Nuts) • งาดำ หรือ เมล็ดแฟล็กส์ (ถ้าชอบ) (Black sesame / Flax seeds) • น้ำผึ้ง (ตามชอบ) (Honey) • เกลือ (Sea salt)

แป้งสาลี (Wheat flour) 340 กรัม (หรือไม่ต่ำกว่า 300 กรัม) • เบกกิ้งโซดา (Baking soda) • ดอกเกลือ (salt) • เนยจืด (unsalted butter) 1 ก้อน หรือ 227 กรัม • น้ำตาลทรายขาว (white sugar) 170 กรัม (หรือไม่เกิน 200 กรัม) • หรือ น้ำตาลทรายไม่ฟอกขาว/แดง (brown sugar) แทนได้ไม่เกิน 50% • ไข่ไก่ (egg) • เพิ่ม ไข่ไก่เฉพาะไข่แดง (egg yolk) • ช็อกโกแลต chocolate 70% (หวานน้อย) 180 กรัม

ข้าวโอ๊ตเกล็ดหยาบ (Rolled oat) • ข้าวพอง (ถ้ามี เพิ่มความกรุบกรอบเวลาทาน) • ถั่วอัลมอนด์ (almond) • ถั่วบราซิล (Brazil nut) • เมล็ดทานตะวัน (sunflower seed) • งาดำ (black sesame) • เมล็ดแฟล็ก (flax seed)

ถั่วเหลืองดิบ • นัตโตะ (เป็นหัวเชื้อสำหรับการบ่ม) 1 แพ็คเล็กๆ • ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม • น้ำเปล่า • น้ำตาลทราย

นมสด • โยเกิร์ต อย่างน้อย